İctimai iaşədə uçot siyasətinin formalaşdırılması problemləri. Admira MMC-nin nümunəsindən istifadə edərək ictimai iaşə təşkilatlarında mühasibat uçotu

Qorodzheva İ.

Rekordlar kitabı №.

OKVED 55 Otellər və restoranlar

Restoran uçot siyasəti

Restoran iaşə xidmətləri göstərdikdə, mühasib restoranın gəlir və xərclərinin ayrıca uçotunu təşkil etməlidir. Restoran gəliri adi fəaliyyətdən əldə edilən gəlirə aiddir (PBU 9/99 “Təşkilatın gəliri” 4-cü bəndinə əsasən). İctimai iaşə müəssisələri məhsulların istehsalı ilə bağlı xərclərin uçotunu müstəqil şəkildə seçirlər.

Seçilmiş seçim restoranın uçot siyasətində müəyyən edilməlidir. Bir qayda olaraq, ictimai iaşə təşkilatları yalnız xammalın dəyərinin 20 "Əsas istehsal" hesabında əks olunduğu və bütün digər xərclərin sintetik uçotunun təşkil olunduğu 44 №-li "Satış xərcləri" hesabında toplandığı variantı seçirlər.

Eyni zamanda 44 №-li “Satış xərcləri” hesabında ictimai iaşə müəssisələrində paylanma və istehsal xərcləri (qab dəstinin xammalının dəyəri nəzərə alınmadan) nəzərə alınır.

İctimai iaşə mühasibatlığını təşkil edərkən bir xüsusiyyət, müvafiq kolleksiyalarda bir çox resept tapa bilməyəcəyinizdir. Bu halda, müəssisələr müəyyən edilmiş qaydada yeməklərin reseptlərini müstəqil şəkildə hazırlamaq hüququna malikdirlər.

Planlaşdırma və uçot zamanı məsrəflərin ümumi toplusunun mühüm hissəsini təşkil edən xörəklərin xammal dəstinin dəyəri ictimai iaşə müəssisələrinin məsrəflərinə aid edilmir, istehsal və ticarət planında ayrıca əks etdirilir və uçota alınır. ayrıca 20 №-li “Əsas istehsal” hesabında.

İctimai iaşə müəssisələrində geri qaytarıla bilən tullantıların ayrıca uçotunu aparmaq lazımdır, yəni. xammaldan əldə edilən xüsusi resursların qalıqları.

Kafe, restoran və yeməkxanalarda müştərilərə nağd şəkildə xidmət göstərildiyi üçün kassa aparatlarından istifadə mütləqdir.

Müəssisədə uçotun ən mühüm elementlərindən biri inventardır. İnventarlaşdırma anbarlardakı mal və ya xammalın faktiki qalıqları ilə inventarlaşdırma zamanı mühasibat uçotu məlumatlarına əsasən eyni malların qalıqları ilə müqayisə edilməklə aparılır. İnventarlaşdırmanın nəticələrinə əsasən malların artıqlığı və ya çatışmazlığı müəyyən edilir. Gələcəkdə mühasibat uçotu aparılarkən əmtəə itkiləri istehsal xərcləri kimi silinir.

İctimai iaşə uçotunda istifadə olunan əsas ilkin sənədlər

Bir yeməyin satış qiymətini əks etdirən əsas sənəddir hesablama kartı. Gələcəkdə hazır yeməklərin satışı ilə bağlı bütün sənədlərin doldurulması hesablama kartı əsasında aparılır. Hər bir məhsul üçün bir kart daxil edilməlidir.

Hesablamalar yüz qaba düşən xammal və inqrediyentlərin dəyəri əsasında aparılır. Yeməklərin siyahısı və onların hazırlanması üçün lazımi maddələr deyilir menyu planı. Plan yemək bişirilməmişdən bir gün əvvəl aşpaz tərəfindən tərtib edilməli və təsdiq üçün direktora təqdim edilməlidir.

İstehsalat sexində hazır məhsullar uyğun olaraq mallar gəlməlidir anbardan malların buraxılması üçün hesab-faktura. Yeməyin adını və ümumi dəyərini əks etdirən xüsusi ödəniş sənədidir sifariş faktura. Bu forma müştəridən alınmaq üçün nəzərdə tutulub Pul banketlər, bayramlar, iaşə xidmətləri və digər tədbirləri əvvəlcədən sifariş edərkən. Faktura sifarişi həm avans ödənişi, həm də son ödənişlər üçün əsas rolunu oynayır.

Mətbəxdən yeməklərin buraxılması ilə müşayiət olunmalıdır icra aktıçeklər və digər kassa sənədləri əsasında tərtib edilməli olan . Satılan məhsullar növünə görə sənəddə qruplaşdırılıb.

Xammalın və qablaşdırmanın qəbulu və istehlakının uçotu istifadə etməklə aparılır mətbəxdə qabların və məhsulların hərəkəti haqqında hesabat. Hesabat anbar sənədlərindən, təchizatçı hesab-fakturalarından və satış hesabatlarından alınan məlumatlar əsasında doldurulmalıdır.

Zərərlər xüsusi qeyd olunur qab-qacaq və bıçaqların itməsi, qırılması və qırılması üçün akt. Komissiya tərəfindən 2 nüsxədə tərtib edilməlidir. Birincisi mühasibatlığa təqdim edilir, ikincisi maliyyə məsul şəxsin saxlanmasına getməlidir. Həmçinin, restoran uçotu xammalın, əmək haqqının, kassa aparatının, vergilərin və digər şeylərin uçotu üçün digər standart ilkin sənədlərin mövcudluğunu təmin edir.

Əlavə formalar onun xüsusiyyətlərindən və konkret kafe və ya restoranın ehtiyaclarından asılı olaraq müəssisənin mühasibi tərəfindən seçilir.

İşçi hesablar planı

Kiçik sahibkarlıq subyekti olmayan orta ictimai iaşə təşkilatı üçün işçi hesablar planı. Tutaq ki, bu təşkilat öz ərazisində - restoranda iaşə xidmətləri göstərir, həmçinin məhsullarını və aldığı malları bufet vasitəsilə pərakəndə satışa çıxarır. Təşkilat iaşə xidmətlərindən başqa əlavə fəaliyyətlə məşğul olmur. Ehtiyatlar formalaşmayıb maliyyə investisiyaları qiymətli kağızlar, birgə fəaliyyətlər, kreditlər və ya kreditlər, filial və nümayəndəliklər yoxdur.

Əsas götürərək standart plan istifadə olunmamış hesabları və subhesabları ondan xaric edəcəyik:

03 “Maddi sərvətlərə sərfəli investisiyalar”;

08-6 “Bala heyvanların əsas sürüyə keçirilməsi”;

08-7 “Yetkin heyvanların alınması”;

08-8 “Tədqiqat, təkmilləşdirmə və texnoloji işlərin yerinə yetirilməsi”;

11 “Becərmə və kökəlmə heyvanları”;

14 “Dəyərsizləşmə üçün ehtiyatlar maddi sərvətlər”;

29 “Xidmət sənayeləri və təsərrüfatlar"

46 “Başa çatan işlərin tamamlanmış mərhələləri”;

58-1 “Vahidlər və səhmlər”;

58-2 “Borc qiymətli kağızları”;

58-3 “Verilmiş kreditlər”;

58-4 “Sadə tərəfdaşlıq müqaviləsi üzrə əmanətlər;

59 “Maliyyə investisiyalarının dəyərsizləşməsi üçün ehtiyatlar”;

63 No-li “Şübhəli borclar üzrə ehtiyatlar”;

66 No-li “Qısamüddətli kreditlər və borclar üzrə hesablaşmalar”;

67 “Uyğun olaraq hesablamalar uzunmüddətli kreditlər və kreditlər”;

79-1 “Ayrılmış əmlak üçün hesablamalar”;

79-2 “Cari əməliyyatlar üzrə hesablamalar”;

79-3 “Əmlakın etibarlı idarə edilməsi müqaviləsi üzrə hesablaşmalar”;

86 “Məqsədli maliyyələşdirmə”;

96 No-li “Gələcək xərclər üçün ehtiyatlar”;

001 “İcarəyə verilmiş əsas vəsaitlər”;

002 “Saxlanmağa qəbul edilmiş inventar aktivləri”;

003 “Emal üçün qəbul edilmiş materiallar”;

004 “Komissiyaya qəbul edilmiş mallar”;

05 “Quraşdırmaq üçün qəbul edilmiş avadanlıq”;

006 “Ciddi hesabat formaları”;

007 No-li “Müflis borcluların zərərə silinmiş borcları”;

008 Noli “Alınmış öhdəliklər və ödənişlər üzrə qiymətli kağızlar”;

009 No-li “Emissiya edilmiş öhdəliklər və ödənişlər üzrə qiymətli kağızlar”;

010 “Əsas vəsaitlərin köhnəlməsi”;

011 “İcarəyə verilmiş əsas vəsaitlər”.

  1. Təşkilatın uçot siyasəti nədir
  2. Təşkilatın uçot siyasətinin tərtibi qaydası
  3. Uçot siyasətinin strukturu
  4. Uçot siyasətinin təşkilati aspektləri
  • Mühasibat xidmətinin təşkili
  1. Əmlak və öhdəliklərin qiymətləndirilməsi üsulları və onların mühasibat uçotunda əks etdirilməsi üsulları
  • Qeyri-maddi aktivlər
  • Əsas vəsaitlər
    • Əsas vəsaitlərin qəbulu və qiymətləndirilməsi
    • Amortizasiyanın hesablanması üsulları
    • Əsas vəsaitlərin dəyərinin dəyişməsi
    • Əsas vəsaitlərin təmirinə çəkilən xərclərin əks etdirilməsi
  • Ehtiyatlar
    • Ehtiyatların daxil olmasının uçotu üsulları
    • Dağıtım xərcləri üçün materialların silinməsi üsulları
    • Mallar
    • Alış qiymətləri ilə malların (məhsulların) qəbulu
    • Malların (məhsulların) satış qiymətləri ilə uçotunda əks olunması
    • Satınalma və malların anbarlara çatdırılması xərclərinin uçotu
    • Malların (məhsulların) dəyərinin silinməsi
    • Davam edən işlərin mühasibat uçotu
    • Yarımfabrikatların uçotu
    • Təxirə salınmış xərclərin uçotu
    • Gələcək xərclərin və ödənişlərin uçotu (ehtiyatların yaradılması)
    • Maliyyə investisiyalarının uçotu
    • Malların (işlərin, xidmətlərin) satışı
    • Qiymətləndirmə ehtiyatlarının yaradılması
    • Mənfəətin bölüşdürülməsi və istifadəsi variantları
    • Kreditlərin və borcların uçotu
  1. Digər uçot siyasəti
  • Əmlak inventar
  • İşçi hesablar planı
  • İlkin uçot sənədlərinin formaları
  • Sənəd dövriyyəsi qaydaları
  • Təşkilat daxili nəzarət müəssisədə
  • Mühasibat uçotu siyasətində əks olunan digər qərarlar

Vaxt yoxdu mühasib 9 ay ərzində hesabat təqdim etdikdən sonra istirahət edin, çünki gələn ilin sonu artıq yaxınlaşır Maliyyə ili. Mühasiblər təşkilatlar ticarətictimai qidalanma yenidən tərtib etmək və təqdim etmək çətin iş olacaq illik mühasibat uçotu hesabat. Eyni zamanda, yeni ilin başlanması həm də yeni ilin qəbulu deməkdir mühasibat uçotu siyasətçilər 2005-ci il üçün.

Bu vəziyyətdə təşkilatlar həm əvvəlkindən istifadə edə bilərlər mühasibat uçotu siyasət 2004-cü il üçün öz təsirini avtomatik olaraq növbəti dövrə köçürür və yenisini təsdiq edir. Nəzərə almaq lazımdır ki, çox vergi müfəttişlikləri giriş tələb edir mühasibat uçotu siyasətçilər təşkilatlar və ya ilə birlikdə illik raport, yaxud növbəti ilin 1-ci rübü üçün hesabatların təqdim edilməsi ilə eyni vaxtda. Nəzərə alın ki mühasibat uçotu siyasət icarə paketinə daxil deyil vergi orqanları mühasibat uçotuvergi hesabat vermək. Müfəttişlər bunu yalnız xidməti apararkən tələb edə bilər və ya yerində yoxlamalar. Ona görə də onun hesabatlarla birlikdə “vergi orqanlarına” təqdim edilməsi könüllüdür. Eyni zamanda lüzumsuz münaqişələrin qarşısını almaq üçün və bunu nəzərə alaraq mühasibat uçotu siyasət məxfi məlumat deyil, hələ də hər maliyyə ilinin əvvəlində vergi orqanlarına təqdim edilməsi məqsədəuyğundur. Bundan əlavə, mühasibat uçotu siyasətini “vergi orqanlarına” ötürməklə müəssisələr avtomatik olaraq onlara tətbiq olunan metodlar barədə məlumat verirlər. mühasibat uçotu və ən əsası, vergi mühasibat uçotu(məsələn, ƏDV tutulması üzrə öhdəliklərin yarandığı an haqqında - “ödəniş üzrə” və ya “göndərmə üzrə”).

Bacarıqlı şəkildə necə inkişaf etdirmək olar mühasibat uçotu siyasətüçün məqsədlər mühasibat uçotu mühasibat uçotu, eləcə də hansı məqamlara daxil edilməlidir təşkilatlar ticarətictimai qidalanma bu məqalədə müzakirə olunur.

Təşkilatın uçot siyasəti nədir

Məqalənin əvvəlinə qayıdın

Mühasibat uçotu məqsədləri üçün təşkilatın uçot siyasətinin formalaşdırılması və açıqlanması üçün əsasları tənzimləyən əsas tənzimləyici sənəd PBU 1/98-dir.

PBU 1/98-in 2-ci bəndinə uyğun olaraq altında uçot siyasəti təşkili başa düşülüronun qəbul etdiyi uçot metodlarının toplusu - ilkin müşahidə, xərclərin ölçülməsi, cari qruplaşdırılması və faktların yekun ümumiləşdirilməsi iqtisadi fəaliyyət.

Təşkilatın uçot siyasətinin tərtibi qaydası

Məqalənin əvvəlinə qayıdın

Uçot siyasətinin işlənib hazırlanması üçün məsuliyyət ticarət və ya ictimai iaşə təşkilatının baş mühasibinə həvalə edilir. Eyni zamanda, Mühasibat Uçotu haqqında Qanunun 6-cı maddəsinə əsasən təşkilatlarda mühasibat uçotunun təşkilinə və aparılan zaman qanunlara riayət olunmasına görə məsuliyyət daşıyır. biznes əməliyyatları təşkilatların rəhbərləri tərəfindən həyata keçirilir, uçot siyasəti bu rəhbərin əmri (sərəncamı) ilə rəsmiləşdirilməlidir.

Belə bir əmrin (təlimatın) forması təşkilatlar tərəfindən mövcud ofis idarəetmə sisteminə əsaslanaraq müstəqil olaraq hazırlanır. Aşağıda belə bir sifariş nümunəsidir.

Misal 1

Sifariş nömrəsi.
“Mühasibat uçotu siyasəti haqqında
(ticarət və ya iaşə təşkilatının adı)
2005-ci il üçün"

Moskva

əsasında Federal Qanun 21 noyabr 1996-cı il tarixli 129-ФЗ "Mühasibat uçotu haqqında", Mühasibat Uçotu Qaydaları " Mühasibat uçotu siyasəti təşkilatlar" PBU 1/98, Vergi Məcəlləsi RF və digər qanunvericilik və tənzimləyici aktlar, habelə təşkilatın Nizamnaməsinə uyğun olaraq

Sifariş edirəm:

  1. 2005-ci il üçün uçot siyasəti haqqında Əsasnamə təsdiq edilsin.
  2. Uçot Siyasətinin (ticarət və ya ictimai iaşə təşkilatının adı) müddəalarına əməl olunmasına nəzarət təşkilatın baş mühasibinə (tam adı) həvalə edilir.
CEO

(imza)

(TAM ADI.)

Kiçik bir təşkilatın uçot siyasəti təsdiq edilərsə (standart müddəalar əsasında, əlavə əlavələr olmadan), o, əmrin (təlimatın) mətninə daxil edilə bilər.

Təşkilatın qəbul etdiyi uçot siyasəti bir hesabat ilindən digərinə ardıcıl olaraq tətbiq edilməlidir. Bu o deməkdir ki, təşkilat hər il yeni uçot siyasətini təsdiqləsə belə, onun müddəaları (xüsusilə mühasibat uçotunda əməliyyatların qeyd edilməsi üsullarının tətbiqi ilə bağlı) yenə də uçot siyasətinə əsaslanır. əvvəlki il. Lakin bu o demək deyil ki, uçot siyasəti ümumiyyətlə dəyişdirilə bilməz.

PBU 1/98-in 6-cı bəndi təmin edir təşkilatın uçot siyasətini dəyişdirmək mümkün olduqda:

  • rusiya Federasiyasının qanunvericiliyi və ya mühasibat uçotu qaydaları dəyişdikdə;
  • təşkilat mühasibat uçotunun yeni üsullarını işləyib hazırladıqda. Eyni zamanda, yeni metoddan istifadə təşkilatın uçotunda və hesabatında təsərrüfat fəaliyyəti faktlarının daha etibarlı təqdim edilməsini və ya məlumatın etibarlılıq dərəcəsini azaltmadan uçot prosesinin daha az əmək intensivliyini nəzərdə tutur;
  • müəssisənin iş şəraitində əhəmiyyətli dəyişiklik baş verdikdə. Dəyişiklik onun yenidən təşkili, mülkiyyətçilərin dəyişməsi, fəaliyyət növlərinin və ya bütün mühasibat uçotunun dəyişdirilməsi (məsələn, sadələşdirilmiş vergi sisteminə keçid) ilə bağlı ola bilər.

Mühasibat uçotu siyasətində dəyişiklik hesab edilmirəvvəllər baş vermiş faktlardan mahiyyətcə fərqlənən təsərrüfat fəaliyyəti faktlarının uçotunun yeni üsullarının (metodlarının) təsdiqi.

Misal üçün, Təşkilatın mühasibat uçotunda əmtəələri satış qiymətləri ilə qiymətləndirmək əvəzinə alış dəyəri ilə qiymətləndirmə metoduna keçməsi onun bütün uçot siyasətində deyil, yalnız fərdi metodunda dəyişiklik kimi qiymətləndiriləcəkdir.Mühasibat uçotu siyasətində dəyişiklik deyilvə təşkilatın fəaliyyətində yeni maliyyə-təsərrüfat əməliyyatlarının yaranması ilə əlaqədar ona edilən müxtəlif növ əlavələr.Məsələn, Təşkilatın uçot siyasətində mühasibat uçotu ilə bağlı heç bir müddəa mövcud deyildi borc pul və öhdəliklər. Bu əməliyyat növünün meydana çıxması ilə (bankdan kredit və ya başqa təşkilatdan kredit almaq) o, öz uçot siyasətinə dəyişikliklər deyil, müvafiq əlavələr etməlidir.

Uçot siyasətinə edilən dəyişikliklər və əlavələr uçot siyasətinin özü ilə eyni qaydada, yəni müəssisə rəhbərinin əmri və ya əmri ilə rəsmiləşdirilməlidir.

Misal 2

Sifariş nömrəsi.
“Uçot siyasətinə əlavələrin edilməsi haqqında
(Təşkilatın adı)
2005-ci il üçün"

Moskva

21 noyabr 1996-cı il tarixli 129-FZ "Mühasibat uçotu haqqında" Federal Qanuna əsasən, Mühasibat Uçotu Qaydaları "Təşkilatın uçot siyasəti" PBU 1/98, digər qanunvericilik və tənzimləyici aktlar, habelə Nizamnaməyə uyğun olaraq. təşkilat

Sifariş edirəm:

  1. 2005-ci il üçün uçot siyasətinə aşağıdakı əlavələr edilsin:

    1) 2005-ci ilin uçot siyasətini 4.10-cu bölmə ilə əlavə edin. Aşağıdakı məzmunda “Kreditlərin və borcların uçotu”:

    4.10.1. Təşkilat kreditlər və borclar üzrə uzunmüddətli borcları qısamüddətli borclara çevirmir.

    4.10.2. Təşkilatdan kreditlərin və borcların alınması zamanı yaranan əlavə xərclər daxil əməliyyat xərcləri bilavasitə onların baş verməsi zamanı.

    4.10.3. Təşkilat kreditlər alarkən borc öhdəlikləri verirsə və bu hesablanmış faizlər (diskont) üzrə borclar əsas borcla birlikdə mühasibat uçotunda əks etdirilir.

    4.10.4. Təşkilat investisiya aktivlərinin əldə edilməsi üçün alınan müvəqqəti mövcud vəsaitlərdən istifadə etməklə maliyyə investisiyaları həyata keçirmir.

  2. Dəyişikliklər nəzərə alınmaqla Təşkilatın Uçot Siyasətinin müddəalarına riayət olunmasına nəzarət təşkilatın baş mühasibinə (tam adı) həvalə edilir.
CEO

(imza)

(TAM ADI.)

Təşkilat mühasibat uçotu siyasətində və ya fərdi müddəalarında dəyişikliklər edərsə, onlar təsdiqləndiyi ildən sonrakı ilin 1 yanvarından (yəni növbəti maliyyə ilinin əvvəlindən) tətbiq edilməlidir.

Məqalənin əvvəlinə qayıdın

Qanunvericilik və normativ sənədlər uçot siyasətinin tərtibi qaydasını tənzimləmir. Təşkilatlara Mühasibat Uçotu Qanununun, PBU 1/98 və digər mühasibat uçotu müddəalarının tələbləri əsasında öz müddəalarını özləri hazırlamaq hüququ verilir.

Eyni zamanda, uçot siyasətini təsdiq edərkən mövcudluğu məcburi olan bir sıra müddəalar var (PBU 1/98-in 5-ci bəndi), yəni:

  • işçi hesablar planı;
  • İlkin uçot sənədlərinin standart (vahid) formaları təqdim olunmayan təsərrüfat fəaliyyətləri, habelə daxili işlər üçün sənəd formaları Maliyyə hesabatları;
  • təşkilatın aktiv və öhdəliklərinin inventarizasiyasının aparılması qaydası;
  • aktiv və öhdəliklərin qiymətləndirilməsi üsullarını;
  • sənəd dövriyyəsi qaydaları;
  • təsərrüfat əməliyyatlarına nəzarət qaydası (təşkilatda daxili nəzarətin təşkili);
  • mühasibat uçotunun təşkili üçün zəruri olan digər həllər.

Uçot siyasətinin strukturu həm də təşkilatın özü tərəfindən müəyyən edilir. Müəllif, nümunə olaraq, onun qurulmasının aşağıdakı prinsipini təklif edir:

1) uçot siyasətinin təşkilati aspektləri;

2) əmlakın və öhdəliklərin qiymətləndirilməsi üsulları və onların mühasibat uçotunda əks etdirilməsi üsulları;

3) uçot siyasətinin digər müddəaları.

Uçot siyasətinin bu strukturuna əsaslanaraq onun formalaşma prosesini daha ətraflı nəzərdən keçirək. Hər şeyi ötürərkən qeyd edək Aşağıdakılar həm ticarət təşkilatlarına, həm də ictimai iaşə təşkilatlarına aiddir. Bu sahələrdən birində olan təşkilatlarda uçot siyasətinin hazırlanmasında hər hansı xüsusiyyətlər varsa, onlar ayrıca müzakirə olunur.

Uçot siyasətinin təşkilati aspektləri

Mühasibat uçotu siyasətinin təşkilati aspektləri ilə bağlı müxtəlif müddəa növləri daxildir ümumi prinsiplər təşkilatda mühasibat uçotunun qurulması (sənaye xüsusiyyətləri, mühasibat xidmətlərinin təşkili, mühasibat uçotu formaları, hesabat prosedurları və s.).

Təşkilatın sənaye və struktur xüsusiyyətləri

Məqalənin əvvəlinə qayıdın

Mühasibat uçotu siyasətində təşkilatda mühasibat uçotunun üsul və üsullarını müəyyən edərkən onun aid olduğu sənayenin xüsusiyyətlərini (pərakəndə və ya topdansatış ticarət, ictimai iaşə), habelə ticarət tərəfindən istifadəsini nəzərə almaq lazımdır. və ictimai iaşə təşkilatlarının mühasibat uçotu məqsədləri üçün müxtəlif növ sənaye üsulları və tövsiyələri. Bunlara, xüsusən də daxildir:

1) Təlimatlar Roskomtorq və Rusiya Federasiyası Maliyyə Nazirliyi tərəfindən 20 aprel 1995-ci il tarixli 1-550/32-2 (bundan sonra) təsdiq edilmiş ticarət və ictimai iaşə müəssisələrində paylama və istehsal xərclərinə daxil edilmiş xərclərin və maliyyə nəticələrinin uçotu haqqında. paylanma məsrəflərinə daxil edilən uçot xərclərinə dair Metodoloji Tövsiyələr kimi);

2) Komitənin Ticarət İşçilərinin İxtisasartırma Sənaye Mərkəzi tərəfindən təsdiq edilmiş müxtəlif mülkiyyət formalı kütləvi iaşə müəssisələrində xammal, mal və istehsalın uçotu metodikası. Rusiya Federasiyası ticarət haqqında 12 avqust 1994-cü il № 1-1098/32-2 (bundan sonra Xammal uçotu metodologiyası);

3) Roskomtorq-un 10 iyul 1996-cı il tarixli 1-794/32-5 nömrəli məktubu ilə təsdiq edilmiş ticarət təşkilatlarında malların qəbulu, saxlanması və buraxılması əməliyyatlarının uçotu və qeydiyyatı üçün metodiki tövsiyələr (bundan sonra Metodik tövsiyələr) malların uçotu).

Bununla əlaqədar xatırlatmaq lazımdır ki, 2002-ci il yanvarın 1-dən hər hansı bir sənaye müəssisəsi üçün gəlir vergisinin hesablanması və ödənilməsi Rusiya Federasiyası Vergi Məcəlləsinin 2-ci hissəsinin 25-ci fəslinin tələblərinə uyğun olaraq həyata keçirilir. . Vergi qanunvericiliyinin bu müddəalarının qüvvəyə minməsi ilə Xərclərin tərkibi haqqında Əsasnamənin tətbiqi dayandırılmışdır. Müvafiq olaraq, müxtəlif sənaye təlimatları və təlimatlar malların (işlərin, xidmətlərin) maya dəyərinin formalaşması üzrə.

Eyni zamanda, Rusiya Federasiyası Maliyyə Nazirliyinin 29 aprel 2002-ci il tarixli 16-00-13/03 nömrəli məktubu təşkilatlara, nazirliklər və idarələr tərəfindən müvafiq sənaye qaydalarının hazırlanması və təsdiqlənməsi üzrə işləri başa çatdırmadan əvvəl tövsiyə edir. Mühasibat Uçotu İslahatı Proqramına uyğun olaraq istehsal məsrəflərinin uçotunun təşkili, məhsulların (malların, işlərin, xidmətlərin) maya dəyərinin hesablanmasına dair tələblər, prinsiplər və qaydalar nəzərə alınmaqla, mövcud sənaye təlimatlarını (təlimatlarını) rəhbər tutmalıdır. mühasibat uçotunda göstəricilərin tanınması, mühasibat uçotu üzrə artıq qəbul edilmiş normativ sənədlərə uyğun olaraq maliyyə hesabatlarında məlumatların açıqlanması üçün.

Beləliklə, ticarət təşkilatları və ictimai iaşə təşkilatları mövcud qanunvericilik və normativ sənədlərə zidd olmayan dərəcədə əvvəllər qəbul edilmiş sənaye metodlarını və tövsiyələrini rəhbər tuta bilərlər. Bundan əlavə, nəzərə almaq lazımdır ki, yuxarıda göstərilən sənaye üsulları və tövsiyələri yalnız təşkilatın xərclərinin uçotuna və malların (iaşə məhsullarının) maya dəyərinin formalaşmasına tətbiq edilə bilər. Vergi məqsədləri üçün müstəsna olaraq mövcud vergi qanunvericiliyinin müddəaları tətbiq edilir.

Mühasibat xidmətinin təşkili

Məqalənin əvvəlinə qayıdın

Mühasibat xidməti deməkdiricmal uçot sənədləri formasında məlumatların toplanması, emalı və qruplaşdırılması və mühasibat uçotu hesablarına yazılışların aparılması funksiyalarını yerinə yetirən müəssisənin struktur bölməsi.

Təşkilati strukturdan asılı olaraq mühasibat xidməti təkcə mühasibatlıq şöbəsi deyil, həm də digər bölmələr (vergi uçotu qrupu, konsolidə edilmiş hesabat, borclularla münasibətlər qrupu, təsərrüfat, maliyyə şöbələri və s.).

Buna görə də mühasibat uçotu siyasətində baş mühasibin (mühasibat xidməti) digər şöbələrlə (xüsusilə də hər hansı mühasibat funksiyasını yerinə yetirənlər) və bütövlükdə təşkilatın rəhbərliyi ilə münasibətlərinə aid əsas məqamları vurğulamaq məqsədəuyğundur. Bunlar qanunvericiliyin standart müddəalarına (məsələn, Mühasibat uçotu haqqında Qanun), baş mühasibin və mühasibat xidmətinin digər işçilərinin daxili vəzifə təlimatlarına, habelə baş mühasib tərəfindən hazırlanmış mühasibat xidməti haqqında Əsasnaməyə istinadlar ola bilər. mövcud qanunvericilik və normativ aktların əsasları. Sonuncu, yeri gəlmişkən, ya ayrıca bir əmrlə, ya da təşkilatın uçot siyasətinə əlavə olaraq təsdiq edilə bilər.

Mühasibat uçotu siyasətində də əks olunmalıdırmühasibat uçotunun təşkili qaydası, bu təşkilatda mühasibat xidmətinin strukturuna aiddir.

Nəzərə almaq lazımdır təşkilatlarda mühasibat uçotunun təşkilinə, habelə təsərrüfat əməliyyatlarını həyata keçirərkən qanuna riayət olunmasına görə məsuliyyət onların rəhbərlərinin üzərinə düşür (Mühasibat uçotu haqqında qanunun 6-cı maddəsinin 1-ci bəndi). Buna görə də, mühasibat işlərinin həcmindən asılı olaraq, təşkilat rəhbərlərinə bu faktı təşkilatın uçot siyasətində əks etdirərək mühasibat xidməti sistemini özləri təşkil etməyə icazə verilir. Belə ki, Mühasibat Uçotu Qanununun 6-cı maddəsinin 2-ci bəndinə uyğun olaraq təşkilat rəhbərləri edə bilərlər:

  • baş mühasibin rəhbərlik etdiyi struktur bölmə kimi mühasibat xidmətini yaratmaq (bu müddəa əsasən iri və orta təşkilatlara şamil edilir);
  • işçi heyətinə mühasib vəzifəsi əlavə etmək (iş həcmi bir mühasibə mühasibat uçotu aparmağa imkan verən kiçik təşkilatlar üçün);
  • müqavilə əsasında mühasibat uçotunun aparılması mərkəzləşdirilmiş uçot(məsələn, holdinqlər üçün - törəmə müəssisələrin mühasibat işlərinin əsas təşkilata verilməsi), ixtisaslaşmış təşkilat və ya mütəxəssis mühasib (ştatda mühasibat xidmətinin və ya mühasibin olması məqsədəuyğun olmayan kiçik müəssisələr, adətən kiçik müəssisələr üçün xarakterikdir). );
  • mühasibat uçotunu şəxsən aparmaq (kiçik müəssisənin maliyyə-təsərrüfat fəaliyyətinin həcmi əhəmiyyətsiz olduqda).

Əgər təşkilatda mühasibat uçotu ayrıca bir xidmətə ayrılırsa, onun struktur strukturu uçot siyasətində öz əksini tapmalıdır.

Mərkəzləşdirilmiş formada mühasibat uçotunun bütün aspektləri təşkilatın vahid vahidi olan əsas (mərkəzləşdirilmiş) uçot şöbəsində cəmləşir. Bu struktur mühasibat işçiləri arasında dəqiq əmək bölgüsünü təşkil etməyə və təşkilatdakı bütün istehsal, kommersiya və digər proseslərə bu mühasibat xidməti tərəfindən nəzarəti təmin etməyə imkan verir.

Bununla belə, bir çox müəssisələrin strukturunda həm fəaliyyət həcminə görə (məsələn, univermaqlar şəbəkəsi), həm də istehsal profilinə görə fərqlənən bölmələr şəbəkəsi var (məsələn, iaşə təşkilatı öz mağazası vasitəsilə məhsul satır. -yə aiddir pərakəndə).

Bu halda, təşkilatın hər bir bölməsində mühasibat xidmətlərinin yaradılması ilə mühasibat uçotunun qeyri-mərkəzləşdirilməsi barədə qərar qəbul edilə bilər.

Mühasibat və maliyyə hesabatlarında məlumatların əks etdirilməsi qaydası

Məqalənin əvvəlinə qayıdın

“Mühasibat uçotu haqqında” Qanunun 8-ci maddəsinin 4-cü bəndinə uyğun olaraq bütün təşkilatlar əmlakın, öhdəliklərin və təsərrüfat əməliyyatlarının mühasibat uçotunu hesabların işçi planına daxil edilmiş qarşılıqlı əlaqədə olan mühasibat uçotu hesabları üzrə ikiqat yazılışla aparmağa borcludurlar.

Mühasibat uçotuna qəbul edilmiş ilkin sənədlərdə olan məlumatları sistemləşdirmək və toplamaq, mühasibat uçotu hesablarında və maliyyə hesabatlarında əks etdirmək üçün təşkilatlar mühasibat uçotu registrlərini aparırlar. Reyestrlər xüsusi kitablarda (jurnallarda, sifariş jurnallarında), ayrı-ayrı vərəqlərdə və kartoçkalarda, kompüter texnologiyasından istifadə etməklə alınmış maşın sxemləri şəklində, habelə maqnit lentlərində, disklərdə, disketlərdə və digər kompüter daşıyıcılarında aparılır. Bu mühasibat forması adlanır jurnal sifarişi və əksər təşkilatlar tərəfindən istifadə olunur.

Daha az istifadə olunur xatirə ordeni ilkin və ya məcmu sənədlərin məlumatları əsasında memorial orderlərin tərtib edildiyi, qeydiyyat jurnalında (iş əməliyyatları jurnalında), sonra isə baş kitabda əks etdirildiyi mühasibat uçotu forması.

Təşkilatlar da istifadə edə bilər maşın yönümlü (avtomatlaşdırılmış) uçot formaları jurnal sifarişi və ya (daha az hallarda) memorial sifariş forması əsasında.

Təşkilatda istifadə olunan mühasibat uçotunun forması onun uçot siyasətində öz əksini tapmalıdır.

Göstəricilərinə görə ticarət (iaşə) təşkilatlarını “kiçik müəssisələr” adlandırmaq olar. Bu cür təşkilatlar - kiçik müəssisələr mühasibat məlumatlarını əks etdirmə qaydası üçün daha geniş seçimə malikdirlər:

1) yuxarıdakı istifadəyə bənzər müəyyən edilmiş formalar mühasibat uçotu (jurnal-order və ya memorial-order);

2) kiçik müəssisələr üçün müəyyən edilmiş mühasibat uçotu forması üzrə (qısaldılmış). Kiçik müəssisələr üçün mühasibat uçotunun təşkili üçün standart tövsiyələr Rusiya Federasiyası Maliyyə Nazirliyinin 21 dekabr 1998-ci il tarixli 64n nömrəli əmri ilə təsdiq edilmişdir;

3) sadələşdirilmiş vergitutma sisteminə (Rusiya Federasiyasının Vergi Məcəlləsinin 26.2-ci fəslinə və Mühasibat Uçotu Qanununun 4-cü maddəsinin 3-cü bəndinə uyğun olaraq).

Bu hallar kiçik müəssisənin uçot siyasətində də qeyd edilməlidir.

Ticarət və iaşə təşkilatlarının növündən və strukturundan asılı olaraq onların hazırladıqları maliyyə hesabatlarında müəyyən fərqlər ola bilər.

Bütün təşkilatlar maliyyə hesabatlarını tərkibində və qaydasında təqdim etməlidirlər qanunla nəzərdə tutulmuşdur mühasibat uçotu və PBU4/99 üzrə. Eyni zamanda, kiçik müəssisələr maliyyə hesabatlarının qısaldılmış siyahısını təqdim edə bilərlər (Mühasibat Uçotu Qaydalarının 85-ci bəndi).

Bundan əlavə, ayrı-ayrı balans hesabatlarına ayrılmış struktur bölmələri və ya ərazi baxımından ayrı-ayrı bölmələri (nümayəndəlikləri, filialları və s.) olan təşkilatlar uçot siyasətlərində onların tərtib edilməsi qaydasını əks etdirməlidirlər. konsolidə edilmiş bəyanatlar bütün təşkilatda. Konsolidə edilmiş mühasibat hesabatlarının hazırlanması və təqdim edilməsi üçün metodiki tövsiyələr Rusiya Federasiyası Maliyyə Nazirliyinin 30 dekabr 1996-cı il tarixli 112 nömrəli əmri ilə müəyyən edilir (sonrakı dəyişikliklərlə).

Əmlak və öhdəliklərin qiymətləndirilməsi üsulları və onların mühasibat uçotunda əks etdirilməsi üsulları

Yuxarıda göstərilən PBU 1/98 Rusiya mühasibat uçotunun beynəlxalq standartlara uyğunluğu istiqamətində islahatların bir hissəsi kimi hazırlanmışdır. Bununla belə, bu sənədin mətnlərinin bir çoxu ümumi xarakter daşıyır və bir sıra üsullarla digər Mühasibat Uçotu Qaydaları ilə tamamlanır. rus standartları mühasibat uçotunun müəyyən bir sahəsində. Bundan əlavə, mühasibat uçotunun bir çox üsul və üsulları vergi uçotu metodlarından fərqlənir. Buna görə də nəzərə alın ki, bu məqalə yalnız mühasibat uçotunda istifadə olunan əmlak və öhdəliklərin qiymətləndirilməsi üsullarından bəhs edir.

Qeyri-maddi aktivlər

Məqalənin əvvəlinə qayıdın

Qeyri-maddi aktivlərin (qeyri-maddi aktivlərin) hərəkəti ilə bağlı əməliyyatlar PBU 14/2000 ilə tənzimlənir.

PBU 14/2000 (3-cü bənd) tələblərinə əsasən, bütün qeyri-maddi aktivlər iki qrupa bölünə bilər: əqli mülkiyyət və digər qeyri-maddi aktivlər. Eyni zamanda, PBU 14/2000-nin 4-cü bəndi qeyri-maddi aktivlər kimi təsnif edilə bilən obyektlərin konkret siyahısı verilir, yəni:

1) əqli mülkiyyət obyektləri(eksklüziv və ya mülkiyyət hüququ intellektual fəaliyyətin nəticələrinə görə):

  • patent sahibinin ixtiraya, sənaye nümunəsinə, faydalı modelə müstəsna hüququ;
  • kompüter proqramları, verilənlər bazası üçün eksklüziv müəllif hüquqları;
  • müəllifin və ya digər müəllif hüquqları sahibinin inteqral sxemlərin topologiyasına mülkiyyət hüququ;
  • sahibinin əmtəə nişanına və xidmət nişanına müstəsna hüququ, malın mənşə yerinin adı;
  • patent sahibinin seleksiya nailiyyətlərinə müstəsna hüququ;

2) digər obyektlər:

  • şirkətin işgüzar nüfuzu;
  • təşkilati xərclər.

Qeyd etmək lazımdır ki, PBU 14/2000 qeyri-maddi aktivlərin qapalı siyahısını təqdim edir. Beləliklə, qeyri-maddi aktivlərə heç bir başqa hüquq obyekti aid edilə bilməz.

PBU 14/2000-nin 6-cı bəndinə uyğun olaraq, bütün qeyri-maddi aktivlər ilkin dəyəri ilə uçota qəbul edilir. Bununla belə, bu dəyərin müəyyən edilməsi proseduru alınma üsulundan asılı olaraq dəyişir. qeyri-maddi aktiv təşkilata: ödənişli əldə etmə, təşkilatın özü tərəfindən yaradılması, habelə təmənnasız köçürmə (bağışlama), digər əmlaka (iş və ya xidmətlərə) mübadilə və ya təşkilatın nizamnamə kapitalına töhfə.

Qeyri-maddi aktivlərin dəyəri amortizasiya hesabına ödənilir (PBU 14/2000-nin 14-cü bəndi).

Hesablanmış amortizasiyanı əks etdirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur hesabı 05 “Qeyri-maddi aktivlərin amortizasiyası”(Hesablar Planı (Hesablar Planından istifadə üçün təlimat)). Lakin qeyd etmək lazımdır ki, qeyri-maddi aktivlərin köhnəlməsi həmişə bu hesabda aparılmır. Buna görə də Təşkilatların bu cür mühasibat uçotu prosedurunu müstəqil seçmək hüququ var:

1) ayrıca hesabdan istifadə edərək 05;

2)bu hesabı istifadə etmədən, qeyri-maddi aktivlərin ilkin dəyərini aylıq amortizasiya məbləği qədər azaltmaqla. Başqa sözlə, həm qeyri-maddi aktivlərin ilkin dəyəri, həm də onlara hesablanmış köhnəlmə 04 No-li hesabda uçota alınır.

Seçilmiş metod təşkilatın uçot siyasətində qeyd edilməlidir.

Təşkilat 05 hesabından istifadə edirsə, Köhnəlmə məbləği məsrəf uçotu hesablarının debetində (bu qeyri-maddi aktivin istifadə olunduğu yerdən asılı olaraq) və 05 №-li hesabın kreditində uçota alınır:

debet hesabları 26 " Ümumi fəaliyyət xərcləri"(iaşə təşkilatları üçün), 29 "Xidmət istehsalı və obyektləri", 44 "Satış xərcləri" hesabının krediti 05 No-li

Təşkilat ikinci variantdan istifadə edərsə, hesablanmış amortizasiya məbləği bilavasitə kreditləşdirilməlidir 04 "Qeyri-maddi aktivlər" hesabı:

26, 29, 44 No-li hesabların debeti 04 No-li “Qeyri-maddi aktivlər” hesabının krediti — qeyri-maddi aktivlərin amortizasiyası hesablanıb.

Bundan əlavə, təşkilatlar ticarət və ictimai iaşə qeyri-maddi aktivlərin amortizasiya metodunu müstəqil seçmək hüququna malikdir, bunlara aşağıdakılar daxildir:

  • xətti üsul;
  • balansın azaldılması üsulu;
  • məhsulların (işlərin) həcminə mütənasib olaraq maya dəyərinin silinməsi üsulu.

İllik hesablama məbləği amortizasiya xərcləri NMA at xətti yol qeyri-maddi aktivlərin ilkin dəyəri və bu obyektin faydalı istifadə müddətinə əsasən hesablanmış amortizasiya norması əsasında müəyyən edilir.

Misal 3. Ticarət (iaşə) təşkilatı, hüquqların verilməsi müqaviləsinə uyğun olaraq, istifadə üçün müstəsna lisenziya aldı kompüter proqramı 5 il müddətinə. Bu qeyri-maddi aktivin ilkin dəyəri 36.000 rubl təşkil etmişdir.

Qeyri-maddi aktivlər üzrə illik amortizasiya norması onun dövrünə əsasən hesablanır faydalı istifadə(bu halda eksklüziv lisenziyanın müddətinə bərabərdir):

100%: 5 il = 20%.

Qeyri-maddi aktivlərin aylıq köhnəlmə məbləği onun ilkin dəyərini illik normaya vurub 12 aya bölmək yolu ilə müəyyən edilir:

Aylıq amortizasiya məbləği faydalı istifadə müddətinin aylarının sayına görə də hesablana bilər (bizim nümunəmizdə: 5 il x 12 ay = 60 ay).

36.000 rub. : 60 ay = 600 rub.

Azaldıcı balans üsulu iləillik məbləğəsasında amortizasiya müəyyən edilir qalıq dəyər Hesabat ilinin əvvəlinə qeyri-maddi aktivlər və bu obyektin faydalı istifadə müddətinə əsasən hesablanmış köhnəlmə norması.

Misal 4. Sentyabr ayında istifadəyə verildikdən sonra qeyri-maddi aktiv obyektinin ilkin dəyəri 36.000 rubl təşkil etdi. Obyektin istismar müddəti 5 ildir (60 ay). İllik amortizasiya dərəcəsi 20 faizdir (100%: 5 il).

İlk istifadə ilində aylıq amortizasiya ayırmalarının məbləği qeyri-maddi aktivlərin ilkin dəyərini illik amortizasiya normasına vuraraq və 12 aya bölmək yolu ilə müəyyən edilir:

36.000 rub. x 20%: 12 ay. = 600 rub.

Bu halda, qeyri-maddi aktiv üzrə amortizasiya onun istismara verilməsindən sonrakı aydan, yəni oktyabrdan dekabradək hesablanır. cari il daxil olmaqla. Beləliklə, aktivdən istifadənin ilk natamam ili üçün amortizasiya xərclərinin ümumi məbləği 1800 rubl (600 rubl x 3 ay) təşkil edəcəkdir.

Obyektdən istifadənin ikinci ilində aylıq amortizasiya ayırmalarının məbləği qeyri-maddi aktivin ilin əvvəlinə ilkin deyil, qalıq dəyərinin illik amortizasiya normasına vurularaq 12 aya bölünməsi yolu ilə müəyyən edilir:

(36.000 rub. - 1.800 rub.) x 20%: 12 ay. = 570 rub.

və s.

Eynilə, qeyri-maddi aktivin aylıq köhnəlmə məbləği və hər bir sonrakı əməliyyat ili bu günə qədər hesablanır. tam ödəniş bu obyektin dəyəri.

İstehsalın (işin) həcminə mütənasib olaraq dəyərin silinməsi üsulu ilə amortizasiya ayırmaları hesabat dövründə istehsalın (işin) həcminin natural göstəricisi və qeyri-maddi aktivin bütün faydalı istifadə müddəti üçün qeyri-maddi aktivin ilkin dəyəri ilə təxmin edilən istehsalın (işin) həcminin nisbəti əsasında hesablanır. .

Misal 5. Bir iaşə təşkilatında qeyri-maddi aktivin (məsələn, ticarət nişanının) ilkin dəyəri 36.000 rubl təşkil etdi. İstifadə müddəti - 5 il. Bu dövr üçün təxmin edilən istehsalın (iaşə məhsulları) həcmi 1000 ədəddir. Hesabat dövründə (ayda) faktiki olaraq 30 ədəd istehsal edilmişdir.

Qeyri-maddi aktivlərin köhnəlmə məbləği hesabat ayı olacaq:

(36.000 rubl: 1000 ədəd) x 30 ədəd. = 1080 rub.

Nəzərə alınmalıdır, amortizasiyanın hesablanmasının yuxarıdakı üsulları (istisna xətti üsul) yalnız mühasibat uçotu məqsədləri üçün istifadə olunur. Vergi məqsədləri üçün amortizasiyanın hesablanması üsullarına gəldikdə, onlar Rusiya Federasiyasının Vergi Məcəlləsinin İkinci hissəsinin 259-cu maddəsində müəyyən edilmişdir. Bu, vergi məqsədləri üçün uçot siyasəti haqqında növbəti məqalədə daha ətraflı şəkildə yazılacaqdır.

Əsas vəsaitlər

Əsas vəsaitlərin hərəkətinin uçotu və onlara amortizasiyanın hesablanması qaydası PBU 6/01-də öz əksini tapmışdır.

Əsas vəsaitlərin qəbulu və qiymətləndirilməsi

Məqalənin əvvəlinə qayıdın

Hal-hazırda, xidmət müddəti 12 aydan çox olan (və PBU 6/01-in 4-cü bəndində müəyyən edilmiş digər tələblərə cavab verən) demək olar ki, bütün aktivlər əsas vəsaitlər kimi təsnif edilməlidir. Eyni zamanda, uçot siyasətini tərtib edərkən, obyektlərin əsas vəsaitlər kimi təsnifləşdirilməsi üçün parametrlərinizi əks etdirmək lazımdır (təbii ki, onları texniki baxımdan və ya istehsalda istifadə dərəcəsi nöqteyi-nəzərindən əsaslandırmaq). və ya idarəetmə prosesi).

Misal üçün, mühasibat uçotu siyasəti əməyin müəyyən bir siyahısını təmin edə bilər; kütləvi istifadəsinə və obyekt-obyekt üzrə uçotun aparılmasının mümkünsüzlüyünə görə istismar müddətindən asılı olmayaraq əsas vəsaitlərə aid edilə bilməyən (dəftərxana ləvazimatı, qab-qacaq, məişət avadanlıqları, müxtəlif növ iş alətləri, elektrik cihazları və s.).

Bundan başqa, uçot siyasətində mühasibat uçotunda qeyd etmək lazımdırnəyin dəyəri daxilində(lakin 10.000 rubldan çox deyil) istismara verildikdən dərhal sonra təşkilatın xərcləri kimi silinə bilər(PBU 6/01-in 18-ci bəndi). Yeri gəlmişkən, təşkilat ümumiyyətlə belə bir limit qoymaya bilər. Bu halda mühasibat uçotunda olan bütün əsas vəsaitlər 01 “Əsas vəsaitlər” hesabında amortizasiya hesablanmaqla siyahıya alınacaqdır. Bununla birlikdə, bu vəziyyətdə təşkilat ikiqat uçot aparmalı olacaq, çünki vergi məqsədləri üçün belə bir seçim yoxdur və 10.000 rubla qədər olan bütün əmlak amortizasiya olunmur. Bənzər bir vəziyyət, mühasibat uçotu məqsədləri üçün limit məbləği fərqli bir məbləğdə (yəni 10.000 rubldan aşağı) müəyyən edildikdə yaranır.

Həm də nəzərə almaq lazımdır ki, əsas vəsaitlərin dəyərinin xərclər üçün silinməsi üçün müəyyən bir hədd (10.000 rubl daxilində) müəyyən edildikdən sonra, ticarət və ya iaşə təşkilatı öz uçot siyasətində təhlükəsizlik və hərəkətə əlavə nəzarət metodunu təmin etməlidir. belə obyektlərin (PBU 6/01-in 18-ci bəndi) . Məsələn, müəssisələr aşağıdakı variantlardan birini seçə bilərlər:

1) balansdankənar uçot. Bu zaman istifadə olunmamış balansdankənar hesab seçilir və onun üzərində əsas vəsaitin sonrakı hərəkəti uçota alınır;

2) analitik uçot. Bu halda, obyektin hərəkətinə nəzarət ya ayrıca registrdə (bundan əlavə, onun forması mühasibat uçotu məqsədləri üçün uçot siyasətində də əks olunmalıdır) və ya kəmiyyət baxımından birbaşa 01 "Əsas vəsaitlər" hesabında həyata keçirilə bilər.

Əsas vəsaitlər təşkilat tərəfindən qəbul edilə biləronları ödənişli almaqla, təşkilatın özü tərəfindən müstəqil istehsal (tikinti) olduqda, onları töhfə olaraq almaqla nizamnamə kapitalı, ianə şəklində və ya əmtəə mübadiləsi (barter) əməliyyatları zamanı.

Bütün əsas vəsaitlər ilkin maya dəyəri ilə nəzərə alınır.(PBU 6/01-in 7-ci bəndi). Əsas vəsaitlərin ilkin dəyərini formalaşdırarkən vacib bir məqama diqqət yetirmək lazımdır.

PBU 6/01-in 8-ci bəndinə əsasən əsas vəsaitin ilkin dəyərinə daxil edilir borc öhdəlikləri üzrə faizlərin məbləği, əgər onlar onun alınması, tikintisi və ya istehsalı üçün cəlb edilibsə, eyni zamanda qeyd etmək lazımdır ki, PBU 10/99-un 11-ci bəndinə uyğun olaraq, bir təşkilat tərəfindən onu təmin etmək üçün ödənilən faizlər. istifadə üçün vəsaitlər (kreditlər, borclar) digər (əməliyyat) xərclərinin tərkibinə daxil edilir. Bundan əlavə, bu qayda bütün növ öhdəliklər üzrə faizlərə (kredit, Bank krediti, kommersiya krediti). Bənzər bir tələb, yeri gəlmişkən, vergi qanunvericiliyində də var (Rusiya Federasiyası Vergi Məcəlləsinin 265-ci maddəsinin 2-ci hissəsinin 1-ci bəndinin 2-ci yarımbəndi).

Beləliklə, qarşısını almaq üçün mübahisəli məsələlər mühasibat uçotunda və əlavə işlərin aparılmasında vergi uçotu(bir-bir məsrəflərin hansıya aid edildiyinə görə qeyri-əməliyyat xərcləri) əsas vəsaitlərin alınması ilə bağlı öhdəliklər üzrə faizlər onların ilkin dəyərinə daxil edilməməli, əksinə əks etdirilməlidir. 91 "Digər gəlirlər və xərclər" hesabında, 91-2 "Digər xərclər" subhesabında. Bu halda, təşkilatın borc öhdəlikləri üzrə faizləri əks etdirmək üçün seçdiyi seçim mühasibat uçotu üçün uçot siyasətində öz əksini tapmalıdır.

Amortizasiyanın hesablanması üsulları

Məqalənin əvvəlinə qayıdın

Əsas vəsaitlərin dəyəri köhnəlmə hesabına ödənilir. PBU 6/01-in 18-ci bəndi müəyyən edir Əsas vəsaitlərin amortizasiyasını hesablamaq üçün dörd üsul:

  • xətti üsul;
  • məhsulların (işlərin) həcminə mütənasib olaraq maya dəyərinin silinməsi üsulu;
  • balansın azaldılması üsulu;
  • faydalı istifadə müddətinin illərinin cəminə əsaslanan dəyərin silinməsi üsulu.

Əksər ticarət və iaşə təşkilatları istifadə edir xətti üsul, burada amortizasiyanın illik məbləği əsas vəsaitin ilkin dəyərinə və bu obyektin faydalı istifadə müddətinə əsasən hesablanmış amortizasiya normasına əsasən müəyyən edilir.

Əsas vəsaitlərin faydalı müddəti təşkilat tərəfindən obyektin texniki və digər xüsusiyyətlərinə əsasən uçota alınarkən (PBU 6/01-in 20-ci bəndi) müstəqil olaraq müəyyən edilir.

Qeyd etmək lazımdır ki, 2002-ci il yanvarın 1-dən sonra əldə edilmiş əsas vəsaitlərin faydalı istifadə müddətini müəyyən etmək üçün təşkilatlar Rusiya Federasiyası Hökumətinin 2002-ci il yanvar tarixli qərarı ilə təsdiq edilmiş mühasibat uçotunda amortizasiya qruplarına daxil olan əsas vəsaitlərin "vergi" təsnifatından istifadə edə bilərlər. 1, 2002 No 1 (bundan sonra — Əsas vəsaitlərin təsnifatı). Müvafiq olaraq, bu hal uçot siyasətində öz əksini tapmalıdır.

Xətti üsulla əsas vəsaitlərin amortizasiyasının hesablanması qaydasını nəzərdən keçirək.

Misal 6. Ticarət (iaşə) təşkilatı kompüter alıb, orijinal dəyəri 24.000 rubl (ƏDV istisna olmaqla). Təşkilatın faydalı ömrünü müəyyən etmək üçün əsas vəsaitlərin Təsnifatı istifadə olunur, bunun əsasında bu avadanlığın faydalı ömrü 5 il müəyyən edilir (amortizasiya qrupu 3).

Müvafiq olaraq, illik amortizasiya dərəcəsi aşağıdakılara bərabər olacaqdır:

100%: 5 il = 20%.

Bu vəziyyətdə aylıq amortizasiya məbləği olacaq:

24.000 rub. x 20%: 12 ay = 400 rub.

Qeyri-maddi aktivlərdə olduğu kimi, bu məqsədlər üçün faydalı istifadə müddəti aylarla ifadə edilə bilər. Bu halda, əsas vəsaitin aylıq köhnəlmə məbləğinin hesablanması belə görünəcəkdir:

24.000 rub. : (5 il x 12 ay) = 400 rub.

Mühasibat uçotunda əsas vəsaitlər üzrə amortizasiyanın hesablanması (amortizasiyanın hesablanmasının istənilən üsulu ilə) aşağıdakı kimi əks etdirilməlidir:

44 No-li hesabın debeti 02 No-li “Əsas vəsaitlərin köhnəlməsi” hesabının krediti - 400 rub. — əsas vəsaitlərin köhnəlməsi hesablanmışdır.

Amortizasiyanın hesablanması məhsulların (işlərin) həcminə mütənasib olaraq dəyərin silinməsi üsulu hesabat dövründə istehsalın (işin) həcminin natural göstəricisi və obyektin bütün faydalı istismar müddəti üçün əsas vəsait obyektinin ilkin dəyəri ilə gözlənilən istehsalın (işin) həcminin nisbəti əsasında həyata keçiriləcəkdir. .

Misal 7. Qənnadı məmulatları istehsal edən iaşə təşkilatı tort bişirmək üçün avadanlıq alıb. Avadanlığın ilkin dəyəri 200.000 rubl təşkil edir.

Uyğun olaraq texniki xüsusiyyətləri Bu avadanlıq 2.000.000 ədəd məhsul istehsal etmək üçün nəzərdə tutulub.

Arxada hesabat dövrü(ay) 1000 tort istehsal olunur.

Beləliklə, amortizasiya xərclərinin miqdarı:

1000 ədəd : 2.000.000 ədəd x 200.000 rub. = 100 rub.

At balansın azaldılması üsulu amortizasiya ayırmalarının illik məbləği əsas vəsait obyektinin hesabat ilinin əvvəlinə qalıq dəyərinə və bu obyektin faydalı istifadə müddətinə və qanunvericiliyə uyğun olaraq müəyyən edilmiş sürətləndirici əmsala əsasən hesablanmış köhnəlmə normasına əsasən müəyyən edilir. Rusiya Federasiyasının. Sonuncu ilə bağlı qeyd etmək lazımdır ki, hazırda mühasibat uçotu məqsədləri üçün sürətləndirilmiş amortizasiyanın istifadəsini tənzimləyən müddəaların heç biri (o cümlədən kiçik müəssisələr üçün) qüvvədə deyil.

Misal 8. Ticarət (iaşə) təşkilatı Uzaq Şimal bölgəsində yerləşir. İlkin dəyəri 200.000 rubl olan soyuducu avadanlıq aldı (ƏDV istisna olmaqla). Mühasibat uçotu məqsədləri üçün təşkilatda əsas vəsaitlərin təsnifatı tətbiq edilmir. Texniki və istismar xüsusiyyətlərinə əsasən hesablanan avadanlıqların istismar müddəti 10 ildir.

İllik amortizasiya dərəcəsi 10 faiz təşkil edəcək (100%: 10 il). Əməliyyatın ilk ilində amortizasiyanın illik məbləği obyektin ilkin dəyərinə əsasən hesablanır və 20.000 rubl təşkil edəcəkdir. (200.000 RUB x 10%).

Bu halda ilin sonuna qədər aşağıdakı elanlar aylıq edilir:

debet hesabı 44 kredit hesabı 02- 1,666,67 rub. (20.000 rubl: 12 ay) - hesabat ayı üçün amortizasiya hesablanmışdır.

İkinci ildə amortizasiya qalıq dəyərinə, yəni əsas vəsaitin ilkin dəyəri ilə istismarın birinci ili üçün amortizasiya xərclərinin məbləği arasındakı fərqə əsasən hesablanır və 18.000 rubl təşkil edəcəkdir. ((200.000 rubl - 20.000 rubl) x 10%), aylıq məbləğ isə 1500 rubl təşkil edir. (18.000 rubl: 12 ay).

Üçüncü ildə hesablama belə görünəcək:

(200.000 rub. - 20.000 rub. - 18.000 rub.) x 10% = 16.200 rub.

Aylıq amortizasiya məbləği 1350 rubla bərabər olacaq. (16 200 rubl: 12 ay).

və s. faydalı istifadə müddətinin bitməsinə və amortizasiyanın başa çatmasına qədər bütün illər üçün.

At faydalı istifadə müddətinin illərinin cəmi ilə dəyərin silinməsi üsulu amortizasiya ayırmalarının illik məbləği əsas vəsait obyektinin ilkin dəyərinə və illik əmsalına əsasən müəyyən edilir, burada pay obyektin istismar müddətinin sonuna qalan illərin sayı, məxrəc isə həmin obyektin istismar müddətinin sonuna qədər qalan illərin sayıdır. bu obyektin xidmət müddətinin illərinin nömrələri.

Misal 9. Bir təşkilat ilkin dəyəri 200.000 rubl olan soyuducu avadanlığı 10 il istifadə müddəti ilə satın aldıqda əvvəlki nümunədəki məlumatlardan istifadə edirik.

Xidmət müddəti nömrələrinin cəmi 55-dir (1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6 + 7 + 8 + 9 + 10).

Əməliyyatın ilk ilində Amortizasiya aşağıdakı məbləğdə hesablanacaq:

10: 55 x 200.000 rub. = 36,363,64 rub.

İkinci ildə:

9: 55 x 200.000 rub. = 32,727,27 rub.

Üçüncü ildə:

8: 55 x 200.000 rub. = 29 090,91 rub.

əsas vəsaitin istismar müddəti başa çatana qədər və s.

Əsas vəsaitlərin dəyərinin dəyişməsi

Rusiya Federasiyasının Vergi Məcəlləsinin 25-ci fəslinin qüvvəyə minməsi 552 nömrəli xərclərin tərkibinə dair Əsasnamənin və müvafiq olaraq, onun əsasında qəbul edilmiş bütün sənaye qaydalarının və tövsiyələrin (xüsusilə, yuxarıda göstərilən sənədlər) qüvvəsini dayandırdı. - Paylanma xərclərinin uçotu üzrə metodiki tövsiyələr və Xammalın uçotu metodologiyası) da qüvvəsini itirmişdir.

Yəni, hələlik ictimai iaşə ilə bağlı xammalın uçotu məsələsi açıq qalır. Doğrudan da, hazırda bir dənə də olsun normativ yoxdur mühasibat sənədi, ictimai iaşə təşkilatlarına satış qiymətlərinin uçotunu aparmağa imkan verir. Lakin bizim nöqteyi-nəzərimizdən bu, tamamilə doğru deyil.

İctimai iaşə xidmətlərinin göstərilməsindən əldə olunan gəlir pərakəndə dövriyyədən başqa bir şey deyil; əslində pərakəndə ticarət və ictimai iaşə təşkilatları malların uçotu və son istehlakçı ilə hesablaşmalar ilə bağlı çoxlu ümumi cəhətlərə malikdir və buna görə də onlar üçün uçot qaydaları da olmalıdır. eyni olsun.

Yalnız ümid etmək olar ki, yaxın gələcəkdə ictimai iaşə təşkilatlarının ticarət qiymətlərindən istifadə etməsi məsələsi qanunla tənzimlənəcək.

Yeganə təsəlli odur ki, müvafiq sənaye tövsiyələri ortaya çıxmazdan əvvəl, Rusiya Federasiyası Maliyyə Nazirliyi Rusiya Federasiyası Maliyyə Nazirliyinin 29 aprel 2002-ci il tarixli № 313 nömrəli məktubu ilə sahibkarlıq subyektlərinə mühasibat uçotu məqsədləri üçün köhnə üsullardan istifadə etməyə icazə verdi. 16-00-13/03 “İstehsal xərclərinin uçotu və məhsulların (işlərin, xidmətlərin) maya dəyərinin hesablanması məsələlərini tənzimləyən normativ sənədlərin tətbiqi haqqında”.

Qeyd!

Bu icazə xüsusi olaraq mühasibat uçotuna aiddir.

Yuxarıda deyilənlərə əsaslanaraq belə nəticəyə gələ bilərik ki, hazırda ictimai iaşə təşkilatları məhsulların (xammalın) ya alış qiyməti ilə necə uçota alındığını və 10 №-li “Materiallar” hesabında və ya 41 №-li “Mallar” hesabında əks etdirildiyini müstəqil şəkildə müəyyən edirlər. ticarət marjası əlavə edilməklə satış qiymətinə və müvafiq olaraq 41 No-li “Mallar” hesabında əks etdirilir.

Nəzərə almaq lazımdır ki məhsulların (xammalların) uçotunun seçilmiş metodu təşkilatın uçot siyasətində qeyd edilməlidir.

Əgər iaşə təşkilatı uçotu faktiki alış qiymətləri ilə aparırsa, o zaman satınalma ilə bağlı bütün xərclər təbii olaraq 41 №-li “Mallar” (və ya 10 “Materiallar”) hesabında uçota alınır. Təşkilat hesablardan istifadə edirsə və deməli, müəssisə planlaşdırılmış qiymətlərdən istifadə edir (iqtisadçılar tərəfindən hazırlanmışdır). Bu seçim kifayət qədər geniş məhsul çeşidinə malik iaşə təşkilatları üçün ən uyğundur. Axı, yeni iqtisadi şərait məhsulun qiymətləri daim dəyişir, çatdırılma şərtləri dəyişir və s. Belə şəraitdə məhsulların hər partiyasını alarkən çəkilən xərcləri izləmək olduqca çətindir.

Misal 1.

İctimai iaşə təşkilatı "Bogatyr" MMC-nin uçot siyasəti, xammalın 41 "Mallar" hesabında əks olunan faktiki maya dəyəri ilə uçota alınmasını nəzərdə tutur. Təşkilat hesablardan istifadə etmir və .

"Bogatyr" MMC may ayında hər kiloqramı 13,20 rubl qiymətə (10% ƏDV daxil olmaqla - 1,20 rubl) 5000 kiloqram birinci dərəcəli un alıb. ümumi miqdar 66.000 rubl (ƏDV daxil olmaqla - 6.000 rubl).

Mühasibat uçotunda Bogatyr MMC-nin mühasibi bu iş əməliyyatlarını aşağıdakı kimi əks etdirdi:

Hesab yazışmaları

Məbləğ, rubl

Debet

Kredit

Təchizatçıdan unun qəbulu mühasibat uçotunda əks etdirilir

ƏDV qəbul edilmiş unun partiyasına əks etdirilir

Vasitəçilik haqqı unun qiymətinə daxildir

Ödənişli vasitəçilik xidmətləri

Vasitəçiyə ödənilmiş ƏDV-nin çıxılması üçün qəbul edilir

Beləliklə, misalın şərtlərinə əsasən, 1 kiloqram unun faktiki maya dəyəri (60 000 rubl + 300 rubl)/5000 kiloqram = 1 kiloqram üçün 12,06 rubl olmuşdur.

Məsələnin sonu.

Qeyd:

İndi hesablardan istifadə variantını nəzərdən keçirək və. Bu hesablardan istifadə mexanizmi aşağıdakı kimidir:

Qeyd!

Hazırda kənarlaşmaların silinməsi mexanizmi qanunla tənzimlənmir. Əvvəllər sapmaların silinməsi üsulu mətbəxə verilən xammalın dəyərinə mütənasib olaraq istifadə olunurdu. Belə görünür ki, bu üsul ən məqbuldur, çünki yığılmış sapma miqdarları mağazada yerləşən bütün məhsullara (o cümlədən kilerdə olanlar) aiddir. Bu an ictimai iaşənin təşkilində, buna görə də dərhal bütün kənarlaşmaların məbləğini xərc hesablarına aid etmək, çətin ki, işlərin faktiki vəziyyətinə uyğun gəlsin. Bununla belə, təkrar edirik, bu gün bu məqam mühasibat uçotu qaydaları ilə nəzərdə tutulmayıb, buna görə də istifadə olunan metod kifayət qədər ətraflı təsvir edilməli və təşkilatın uçot siyasətində təsbit edilməlidir.

Təşkilat istehsala buraxılan xammalın dəyərinə mütənasib olaraq sapmaların silinməsinə qərar verərsə, bu məqsədlər üçün aşağıdakı düsturdan istifadə etməklə həyata keçirilən xüsusi hesablama aparmalıdır:

İstehsalata keçənlərdən

nm-dən + Hesabat dövrü üçün alınandan

İstehsalata keçirilmişlərdən - hesabat dövründə istehsala keçirilmiş plan uçot qiymətləri ilə məhsulların maya dəyəri;

С nm – planlaşdırılmış uçot qiymətləri ilə hesabat dövrünün əvvəlinə məhsulların qalığı;

Hesabat dövründə daxil olanlardan - hesabat dövründə anbara planlaşdırılmış uçot qiymətləri ilə daxil olan məhsulların maya dəyəri.

Nəticə çıxan kənarlaşma faizi hesabat dövrünün sonundakı kənarlaşmaların dəyərinə vurulur.

Qeyd!

Sapmaların faizi hesabat dövrünün sonunda hesabda olub-olmamasından asılı olmayaraq hesablanır: debet və ya kredit.

Hesabat dövrünün sonunda hesabda debet qalığı yaranıbsa, o zaman xərclərə aid edilən kənarlaşmaların məbləği aşağıdakı kimi silinir:

Debet 20 “Əsas istehsal” Kredit. Mühasibat uçotunda əks olunan bu yazı göstərir ki, hesabat dövründə iaşə təşkilatı xammalın həddindən artıq istehlakı həyata keçirmişdir.

Hesabat dövrünün sonunda hesab qalığı kreditdə idisə, kənarlaşmaların silinməsi mühasibat uçotunda əks etdiriləcəkdir:

Debet 20 “Əsas istehsal” Kredit 16 “Maddi sərvətlərin maya dəyərində sapma” - xammala qənaəti göstərən geri dönüş.

Nəzərə almaq lazımdır ki, hesablardan istifadə edərkən iki variant mümkündür: iaşə təşkilatı tərəfindən istifadə edilən planlaşdırılmış uçot qiymətləri çəkilmiş faktiki xərclərdən yüksək və ya aşağı olduqda.

Misal 2.

İctimai iaşə təşkilatı "Bogatyr" MMC-nin uçot siyasəti, xammalın uçot qiymətləri ilə, yəni hesablardan istifadə edərək uçotunu nəzərdə tutur. Kənarlaşmalar istehsala buraxılan xammalın maya dəyərinə mütənasib olaraq maya dəyəri hesablarına silinir.

Mayın 1-də hesabın debet balansı 2000 rubl idi. Bogatyr MMC-nin anbarında ərzaq qalığı 42.000 rubl təşkil etdi.

"Bogatyr" MMC may ayında 5000 kiloqram birinci dərəcəli unu hər kiloqramı 13,20 rubl qiymətə (10% ƏDV daxil olmaqla - 1,20 rubl) ümumi məbləği 66.000 rubl (ƏDV daxil olmaqla - 6000 rubl) aldı. Nümunəni sadələşdirmək üçün məhsulların alınması üçün digər əməliyyatları nəzərdən keçirməyəcəyik.

Bu unun partiyasını alarkən, Bogatyr MMC 354 rubl (ƏDV daxil olmaqla 18% - 54 rubl) məbləğində mükafat ödənilən bir vasitəçinin xidmətlərindən istifadə etdi.

May ayında Bogatyr MMC 23.000 rubl dəyərində məhsulları planlaşdırılan uçot qiymətləri ilə istehsala sildi.

Birincisi, iaşə təşkilatı tərəfindən istifadə edilən planlaşdırılmış uçot qiymətləri faktiki maya dəyərindən aşağı olduqda variantı nəzərdən keçirək.

Bu iş əməliyyatlarının uçotunda Bogatyr MMC-nin mühasibi bunu aşağıdakı kimi əks etdirdi:

Hesab yazışmaları

Məbləğ, rubl

Debet

Kredit

Bir partiyanın unun alınması ilə bağlı faktiki xərclər əks etdirilir

Un tədarükçüsünə ödənilən ƏDV nəzərə alınır

Un tədarükçüsünə olan borc ödənilib

Təchizatçıya ödənilmiş ƏDV-nin çıxılması üçün qəbul edilir

Vasitəçi mükafatının məbləği əks etdirilir

Vasitəçiyə ödənilən ƏDV nəzərə alınır

Ödənişli vasitəçilik xidmətləri

Vasitəçiyə ödənilmiş ƏDV-nin çıxılması üçün qəbul edilir

Qeyd:

1 yanvar 2006-cı il tarixindən etibarən 119-FZ Qanununun qüvvəyə minməsi ilə əlaqədar olaraq, ƏDV endiriminin tətbiqi təchizatçılara ödənişlər üçün şərt deyildir.

Malları mühasibat uçotuna qəbul etmək və vergi tutulan fəaliyyətdə istifadə etmək kifayətdir.

Beləliklə, 1 kiloqram unun faktiki maya dəyəri 12,06 rubl olub. Nəzərdən keçirilən variant planlaşdırılmış uçot qiymətlərinin faktiki alış qiymətlərindən aşağı olmasını nəzərdə tutduğundan, biz hesab edirik ki, endirimli qiymət Təşkilatda 1 kiloqram un 11 rubl təşkil edir.

İndi düsturdan istifadə edərək, xərc hesabına aid ediləcək kənarlaşmaların miqdarını hesablayırıq:

23 000 rubl: (42 000 rubl + 55 000 rubl) x 100% = 23,71%.

İndi yaranan faizi hesabda nəzərə alınan kənarlaşmaların miqdarına vuraq

Bilik bazasında yaxşı işinizi göndərin sadədir. Aşağıdakı formadan istifadə edin

Tədris və işlərində bilik bazasından istifadə edən tələbələr, aspirantlar, gənc alimlər Sizə çox minnətdar olacaqlar.

  • Giriş
  • Nəticə
  • İstifadə olunan mənbələrin siyahısı
  • Proqramlar

Giriş

İctimai iaşə cəmiyyətin həyatında mühüm rol oynayır. İnsanların qida ehtiyaclarını ən tam şəkildə ödəyir. İctimai iaşə müəssisələri xüsusi təşkil olunmuş yerlərdə kulinariya məhsullarının istehsalı, satışı və əhalinin istehlakının təşkili kimi funksiyaları yerinə yetirirlər. İctimai iaşə müəssisələri müstəqil təsərrüfat fəaliyyəti həyata keçirir və bu baxımdan digər müəssisələrdən fərqlənmir. Əhalinin ərzaq məhsulları əsasən kiçik özəl müəssisələr tərəfindən təmin edilir.

Ərzaq fəhlələrin, işçilərin, tələbələrin və ölkə əhalisinin əhəmiyyətli bir hissəsinin əksəriyyəti üçün həyatın vacib tələbidir.

Hazırda ictimai iaşə müəssisələri həm birbaşa iaşə ilə bağlı funksiyaları, həm də asudə vaxtın təşkili ilə bağlı funksiyaları yerinə yetirirlər.

Hazırda kütləvi qidalanma sahəsində fəaliyyətlər sürətlənməyə başlayır. İlk yüksəliş artıq keçdi: yenidənqurma prosesinin əvvəlində açılan bir çox restoran və kafelər gəlirsizlik və rəqabət qabiliyyətinin olmaması səbəbindən bağlandı. Lakin proses tədricən başladı. Hazırda Astanada, eləcə də Qazaxıstan Respublikasının regional mərkəzlərində əsl restoran bumu yaşanır: otellərin, restoranların, kafelərin, barların və müxtəlif klubların sayı sürətlə artır. Kütləvi iaşə sənayesi inkişaf mərhələsindədir - həm müəssisələrin sayı, həm də xidmətin keyfiyyəti artır.

İctimai iaşə müəssisələrində mühasibat uçotu xüsusi xidmət - mühasibatlıq tərəfindən aparılır. Bu, baş mühasib və ya maliyyə direktoru tərəfindən idarə olunan müstəqil bölmədir.

mühasibat uçotu maya dəyərinin müəyyənləşdirilməsi qida

İctimai iaşə müəssisələrində idarəetmə uçotu həm funksional, həm də vaxt baxımından idarəetmə obyektinə yaxındır. Məlumat idarəetmə uçotu təmin etmək lazımdır:

nəzarət - faktiki nəticələri planlaşdırılanlarla müqayisə etməklə;

büdcələşdirmə - kəmiyyət və xərc göstəricilərinin təfərrüatları ilə.

İctimai iaşə təşkilatlarının mühasibat təcrübəsində qeyd olunan problemlərin həlli müxtəlif informasiya uçotu və analitik sistemlər arasında əlaqənin öyrənilməsi qaydasını, idarəetmə uçotunun mahiyyətini və yerini, xarici təcrübə xərclərin uçotu və büdcə tərtibi.

Müasirdə bazar şərtləriİctimai iaşə təşkilatlarında maliyyə və investisiya siyasətinin uğurla həyata keçirilməsi üçün xərclərin azaldılması, məhsulların bazar qiymətinin proqnozlaşdırılması, alternativ qərarların qəbulu üçün daim ehtiyatların tapılmasına ehtiyac var.

Eyni zamanda, yaratmaq vəzifəsi müvafiq sistem ictimai iaşə təşkilatlarında məhsulların istehsalına və satışına çəkilən xərclərin uçotu və nəzarəti.

Hər şeydən əvvəl haqqında danışırıq ictimai iaşə müəssisələrinə münasibətdə məsrəflərin xüsusiyyətlərinə, mənşəyinə, məsuliyyət mərkəzlərinə görə təsnifləşdirilməsi baxımından idarəetmə uçotunun təkmilləşdirilməsi, habelə təhlil, büdcələşdirmə və xərclərə nəzarət sisteminin işlənib hazırlanması, həyata keçirilməsinə dair kompüter sistemləri informasiya emalı.

Alimlər idarəetmə uçotunun yerli nəzəriyyəsinin formalaşmasına və inkişafına böyük töhfə vermişlər: A. S. Bakaev, M.I. Bakanov, P.S. Bezrukix, M.A. Baxruşina, O.N. Volkova, N.D. Vrublevski, A. M. Qalaqin, V.B. İvaşkeviç, T.P. Karpova, V.E. Kərimov, N.P. Kondrakov, Z.V. Kiryanova, A.Ş. Margulis, S.A. Nikolaeva, V.F. Paliy, Ya.V. Sokolov, S.A. Stukov, V.I. Tkach, M.V. Çumaçenko, A.D. Sheremet et al.

Bununla belə, hazırda idarəetmə uçotunda ictimai iaşə müəssisələrinin təşkilati və sahəvi xüsusiyyətlərini təmin edən metodiki işlənmələrə obyektiv ehtiyac vardır.

Qeyd olunan nəzəri, metodoloji və praktik xarakterli problemlər tədqiqatın istiqamətinin seçilməsini, məqsəd və vəzifələrini müəyyənləşdirdi.

Tədqiqatın aktuallığı. nail olmaqla ictimai iaşə müəssisələrinin fəaliyyətinin idarə edilməsinin səmərəliliyinin artırılmasına yönəlmiş idarəetmə uçotunun təkmilləşdirilməsi yüksək səviyyə maliyyə-iqtisadi fəaliyyət göstəricilərinin etibarlılığı, informasiya təminatının bir sıra əlavə analitik imkanlarının həyata keçirilməsi, optimallaşdırma sahəsində qəbul edilmiş qərarlar istehsal proqramları, struktur bölmələrinin təsərrüfat fəaliyyətinin idarə edilməsi tədqiqat mövzusunun aktuallığını müəyyən edir.

Hədəf kurs işi- ictimai iaşə müəssisələrində mühasibat uçotunun təşkilinin xüsusiyyətlərini öyrənmək.

Müəyyən edilmiş məqsəd kurs işinin məqsədlərini müəyyən etməyə imkan verdi, bunlar aşağıdakılar idi:

İctimai iaşə təşkilatlarında mühasibat uçotunun nəzəri məsələlərini öyrənmək;

Admira MMC-nin nümunəsindən istifadə edərək ictimai iaşə təşkilatlarında mühasibat uçotunun xüsusiyyətlərini əks etdirin.

Nəzəri və metodoloji əsası Qazaxıstan Respublikasının qanunvericilik və normativ sənədləri, yerli və xarici alimlərin, iqtisadçıların və maliyyəçilərin monoqrafik əsərləri təşkil etmişdir.

1. İctimai iaşə təşkilatlarında mühasibat uçotunun nəzəri məsələləri

1.1 İctimai iaşədə uçotun məqsədləri və təşkili

Yeni iş şəraiti müəssisələrin və ictimai iaşə təşkilatlarının ticarət və istehsal fəaliyyətində müstəqilliyinin genişləndirilməsini, onların özünütəminat və özünümaliyyələşdirmə prinsipləri əsasında həyata keçirilməsini, iqtisadi üsullar müəssisə və təşkilatların idarə edilməsi.

İctimai iaşədə mühasibat uçotu planlaşdırılan hədəflərin yerinə yetirilməsinə nəzarət etmək, əmlakın təhlükəsizliyini təmin etmək, materialdan, əmək və əmək ehtiyatlarından səmərəli və düzgün istifadəni təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. maddi resurslar, hesablama prinsiplərinə uyğunluq.

Mühasibat uçotu plan intizamına riayət olunmasına, hər bir plan göstəricisinin yerinə yetirilməsinə nəzarət edir: məhsul buraxılışı öz istehsalı və ticarət dövriyyəsi (alkoqollu içkilərin satışının həcmi istisna olmaqla), xammal və maddi-texniki avadanlıqların tədarükü, əmək haqqı fondu, istehsal və paylama xərcləri, ümumi gəlir, bölüşdürülmüş gəlir və maliyyə planı. Mühasibat uçotu biznes proseslərinə fəal təsir göstərməlidir:

plandan kənara çıxma səbəblərini müəyyənləşdirin:

səhv idarəetmənin, qeyri-məhsuldar itkilərin qarşısını almaq, daxili ehtiyatları müəyyən etmək.

Eyni zamanda, sonrakı dövr üçün planlaşdırma üçün mühasibat uçotu məlumatlarından geniş istifadə edilməlidir.

Mühasibat uçotunun ciddi nəzarət altında olduğu tanınır düzgün istifadə pul vəsaitlərinin çatışmazlığının və qiymətlilərin oğurlanmasının qarşısını almaq, səmərəli və səmərəli istifadəni təşviq etmək. Bunu etmək üçün sizə lazımdır:

inventarlaşdırmanı daha tələbkarlıqla aparmaq, qiymətlilərin hər bir aşkar edilmiş çatışmazlıq, oğurluq və zədələnmə faktının səbəblərini diqqətlə nəzərdən keçirmək və təhlil etmək;

iclaslarda müzakirə etmək;

təqsirkar şəxslərdən dəymiş ziyanın ödənilməsi üçün müvafiq tədbirlər görsün.

Xammalın və hazır məhsulların təhlükəsizliyinə görə məsuliyyəti gücləndirmək üçün maddi sərvətlərin çeşidi genişləndirilmişdir.

Yeni təsərrüfat şəraitində ictimai iaşə müəssisələri tam təsərrüfat uçotuna keçirilib. Tam özünümaliyyələşdirmə, ilk növbədə, məhsulun satışından əldə edilən gəlirin müəssisənin təsərrüfat fəaliyyəti ilə bağlı xərclərini ödədiyi tam özünü təmin etməyi nəzərdə tutur. Müəssisəyə qoyulan vəsaitlər özünü doğrultmalı və gəlir gətirməlidir. Özünü təminat yalnız gəlirli müəssisələr tərəfindən təmin edilir. Müəssisənin istehsal fəaliyyətinə çəkilən xərclər və əmək haqqı kollektivin qazandığı vəsait hesabına ödənilir.

Mühasibat uçotu təkcə gəlirlər, xərclər və yekun maliyyə nəticələri haqqında məlumat əldə etməyə deyil, həm də təsərrüfat rejiminə uyğunluq dərəcəsini, rentabelliyi artırmaq üçün ehtiyatları müəyyən etməyə, işin düzgün təşkilinə və yaradıcı təşəbbüsün inkişafına töhfə verməyə imkan verir.

sonra müəssisənin sərəncamında qalan gəlirin payı məcburi ayırmalar, istehsalın formalaşmasına yönəlmişdir və sosial inkişaf və əmək haqqı fondu və bu pay nə qədər yüksək olarsa, iqtisadi stimullaşdırma fondları bir o qədər böyük olur. Yalnız faktiki gəlirləri real müəyyən etmək deyil, həm də müəyyən edilmiş standartlara uyğun olaraq onların bölüşdürülməsinin uçotunu düzgün təşkil etmək vacibdir.

Mühasibat uçotunun düzgün və aydın təşkili onun qarşısında duran problemlərin həlli üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir.

Mühasibat uçotunun rasional təşkili aşağıdakıları əhatə edir: tətbiqi ən son formalar sənədlər, aydın sənəd dövriyyəsi, ixtisaslı kadrlarla təminat, mühasibat uçotunun mütərəqqi formasından istifadə, iqtisadi məlumatların emalı zamanı müasir kompüter texnologiyalarından geniş istifadə.

Sənəd mühasibat uçotunun əsasını təşkil edir. Sənədləşmənin təkmilləşdirilməsi sənədlərin standart vahid formalarının geniş tətbiqinə və onların icrası qaydasına ciddi riayət edilməsinə yönəldilməlidir.

Hər bir müəssisə sənəd dövriyyəsini mümkün qədər sürətləndirməyə kömək edəcək sənədlərin verilməsi və işlənməsi sistemi yaratmalıdır. Sənəd dövriyyəsinin pozulması və sənədlərin tərtibi qaydalarına əməl olunmaması mühasibat uçotunda səhlənkarlığa və təsərrüfat əməliyyatlarının həyata keçirilməsinə nəzarətin zəifləməsinə səbəb olur.

İctimai iaşə müəssisələrinin təsərrüfat fəaliyyətinin uçotu mühasibat işinin mərkəzləşdirilməsi və ya mərkəzləşdirilməsi ilə aparıla bilər.

Mərkəzləşdirilməmiş mühasibat uçotu ilə ilkin məlumatların toplanmasından hesabatların hazırlanmasına qədər mühasibat işinin bütün dövrü birbaşa müəssisənin mühasibatlıq şöbəsində həyata keçirilir. Mühasibat uçotunun qeyri-mərkəzləşdirilməsi onu təsərrüfat əməliyyatlarının yerinə yetirildiyi yerə yaxınlaşdırmağa imkan verir ki, bu da mühasibat uçotu məlumatlarının səmərəliliyini və nəticədə effektivliyini artırmağa kömək edir.

Bununla belə, mühasibat uçotunun bu təşkili bir sıra əhəmiyyətli çatışmazlıqlara malikdir:

mühasibat və hesablama işlərinin çoxsaylı mühasibatlıq şöbələri arasında səpələnməsi, əmək bölgüsünün olmaması;

kompüter texnologiyasından rasional istifadənin mümkünsüzlüyü, çoxlu sayda müəssisələrlə yuxarı təşkilatlar arasında qarşılıqlı hesablaşmalar.

Mərkəzləşdirilmiş mühasibat uçotu ilə müəssisələr yalnız ilkin sənədləri tərtib edir və onların işlənməsi və hesabatı yuxarı təşkilatın mühasibatlıq şöbəsində aparılır. Mühasibat uçotunun mərkəzləşdirilməsi mühasibat işçiləri arasında əməyin kooperasiyasına və ixtisaslaşmasına təkan verir və bu, əmək məhsuldarlığını yüksəltməyə, uçotun təşkili xərclərini azaltmağa, onun keyfiyyətini yüksəltməyə, uçotun mexanikləşdirilməsi vasitələrindən səmərəli istifadə etməyə imkan verir. Lakin mühasibat işinin mərkəzləşdirilməsi ilə çatışmazlıqlar da var: ümumi gəlir, xərclər, maliyyə nəticələri, hər bir müəssisə üçün ayrıca əks olunmur. Bu göstəricilər bütövlükdə bütün trest (ticarət) üzrə nəzərə alınır ki, bu da ayrı-ayrı müəssisələrin təsərrüfat uçotu prinsiplərinin pozulmasına gətirib çıxarır.

Mühasibat uçotunun təşkilinin ən təkmil forması mühasibat uçotudur. Alınan hesabatlar əsasında hər bir müəssisənin müəyyən edilmiş plan hədəflərinin yerinə yetirilməsinə sistemli şəkildə nəzarət etmək imkanı var. Bu, təsərrüfat uçotunun gücləndirilməsində mühasibat uçotunun rolunu artırır.

Mərkəzləşdirilmiş uçotun əsas struktur bölmələri bunlardır: şöbələr (sektorlar), uçot və nəzarət qrupları və hesablama bölməsi.

Mühasibat uçotu şöbələri kimi funksional əsasda şöbələrin yaradılması tövsiyə olunur:

istehsal və əmtəə əməliyyatları;

maliyyə və hesablaşma əməliyyatları;

fəhlə və qulluqçularla hesablaşmalar;

əsas vəsaitlər, aşağı qiymətli və köhnəlmiş əşyalar;

konsolidə edilmiş hesabat, iqtisadi təhlil və nəzarət.

Şöbələr baş mühasib tərəfindən təsdiq edilmiş əsasnamə əsasında sintetik və analitik uçotu, habelə xidmət göstərilən müəssisələrin bütün təsərrüfat əməliyyatlarına sonrakı nəzarəti həyata keçirirlər.

Müəssisələrdə təsərrüfat əməliyyatlarına ilkin və cari nəzarətin həyata keçirilməsi, uçot və statistik məlumatların vaxtında toplanması üçün mühasibat və nəzarət qruplarından istifadə olunur - Mühasibat uçotu və nəzarət qruplarının işçiləri ştatda olur və baş mühasibə hesabat verirlər. Mühasibat işinin daha aydın təşkili üçün şöbələrdə (sektorlarda) sənədlərin qəbulu qrafikləri tərtib edilir, onların işlənməsi və hesabatının verilməsi müddətləri müəyyən edilir. mexanikləşdirilmiş sənədlərin işlənməsi üçün onun öz hesablama qurğusu ola bilər, həmçinin digər təşkilatların hesablama qurğularının xidmətlərindən istifadə edə bilər.

Mühasibatlıq şöbəsinin işi təsdiq edilmiş plana uyğun aparılmalıdır. Hər bir mühasibat işçisi nəinki öz vəzifələrini yaxşı bilməli, həm də onları vaxtında yerinə yetirməlidir, bu məqsədlə mühasibat işlərinin yerinə yetirilməsi cədvəlləri tərtib edilir. Onlarda hər bir işçiyə həvalə edilmiş işlərin siyahısı, onların yerinə yetirilməsi qaydası və vaxtı göstərilir, hansı əməliyyatların birinci, hansının ikinci yerinə yetirildiyini və s.

Mühasibat uçotu işçiləri arasında vəzifələrin bacarıqla bölüşdürülməsi onların tapşırılan işə görə məsuliyyətini artırır, mühasibat uçotunun və hesabatın keyfiyyətinin yüksəldilməsinə kömək edir.

Qazaxıstan Respublikası Qanununun 9-cu maddəsinə uyğun olaraq “Mühasibat uçotu və Maliyyə hesabatları 28 fevral 2007-ci il tarixli (12 yanvar 2012-ci il tarixinə əlavə və dəyişikliklərlə) mühasibat xidmətinin rəhbəri Baş mühasib və ya başqa icraçı uçotun təmin edilməsi, maliyyə hesabatlarının hazırlanması və təqdim edilməsi, uçot siyasətinin formalaşdırılması.

Baş mühasib aşağıdakıları təmin etməyə borcludur:

uçot və hesablama işlərinin müasir mexanikləşdirilməsi və avtomatlaşdırılması vasitələrindən, mühasibat uçotunun mütərəqqi forma və üsullarından geniş istifadə edilməsi;

pul vəsaitlərinin, inventarların, əsas vəsaitlərin və digər aktivlərin uçotunun aparılması, onların hərəkəti ilə bağlı əməliyyatların düzgün sənədləşdirilməsi və uçotda vaxtında əks etdirilməsi;

istehsal və paylama xərclərinin, məhsulların satışının, təsərrüfat-maliyyə fəaliyyətinin nəticələrinin etibarlı uçotu;

bütün maliyyə, kredit və hesablaşma əməliyyatlarının vaxtında və düzgün uçotunun aparılması, habelə maliyyə hesabatlarının hazırlanması və onlara təqdim edilməsi son tarixlər yuxarı təşkilatlara;

iqtisadi təhlil təsərrüfatdaxili ehtiyatların aşkar edilməsi, itkilərin və qeyri-məhsuldar xərclərin aradan qaldırılması məqsədilə müəssisənin təsərrüfat-maliyyə fəaliyyəti;

gücləndirilməsinə yönəlmiş fəaliyyətlərin inkişafı dövlət nizam-intizamı, təsərrüfat uçotu.

Baş mühasib pul və inventarların qəbulu və verilməsi üçün əsas olan bütün sənədləri, habelə hesablaşma və kredit sənədlərini imzalamağa borcludur.

Bu vəzifələri yerinə yetirmək üçün baş mühasibə geniş hüquqlar verilir:

bütün mühasibat işçiləri baş mühasibə hesabat verirlər - o, onlar üçün rəsmi vəzifələr müəyyən edir və onların yerinə yetirilməsinə cavabdehdir;

maddi məsul şəxslərin (kassirlərin, istehsalat rəhbərlərinin, anbardarların və s.) işdən azad edilməsi və ya başqa yerə köçürülməsi baş mühasiblə razılaşdırılmaqla həyata keçirilir;

inventarların qəbulu və buraxılması, işlərin və xidmətlərin yerinə yetirilməsi üçün bütün müqavilələr və müqavilələr, habelə vəzifə maaşlarının, mükafatların, müavinətlərin təyin edilməsi üçün əmrlər. əmək haqqı baş mühasib tərəfindən təsdiq edilməlidir.

Baş mühasib uçotun düzgün aparılmamasına və etibarsız hesabatların tərtibinə, düzgün tərtib edilməmiş, qanunsuz sənədlərin icraya qəbul edilməsinə görə məsuliyyət daşıyır. O, müəyyən edilmiş ştat cədvəlinə əməl olunmasına və əmək haqqı fondunun düzgün xərclənməsinə görə məsuliyyət daşıyır.

Sosialist mülkiyyətinin qorunmasında baş mühasibə xüsusi məsuliyyət düşür.

Baş mühasib müəssisənin rəhbəri tərəfindən sonradan yuxarı təşkilatın razılığı ilə təyin edilir. IN inzibati prosedur müəssisənin rəhbərinə, mühasibat uçotunun və hesabatın təşkili məsələləri üzrə isə yuxarı təşkilatın baş mühasibinə tabedir.

Belə ki, istənilən növ və sinifdə olan ictimai iaşə müəssisələrinin uğurlu fəaliyyəti üçün fiziki ölçülərdə satış növləri üzrə məhsul buraxılışı və dövriyyəsi haqqında dəqiq məlumatların alınmasını təmin edən rasional təşkil edilmiş uçot və nəzarət tələb olunur.

1.2 İctimai iaşədə qiymətlərin müəyyən edilməsi və hesablanması

Məhsulun satıldığı və alındığı qiymət onun dəyərinin təzahür formasıdır, konkret məhsulda təcəssüm olunmuş ictimai zəruri əmək məsrəflərinin miqdarı ilə müəyyən edilir.

Dövlətimizin iqtisadi siyasəti qiymətlərin getdikcə daha çox sosial əks etdirməsinə yönəlib zəruri xərclər məhsulların istehsalı və satışı, onların istehlak xassələri, keyfiyyəti və səmərəli tələbatı üçün.

Mühasibat uçotunun əsas nəzarət funksiyalarından biri iqtisadiyyatın bütün sahələrində qiymətqoymanın təkmilləşdirilməsinə və istehsal xərclərinin azaldılmasına yönəlmiş qiymət siyasətinə ciddi riayət etməkdir.

İctimai iaşədə istifadə olunur aşağıdakı növlər qiymətlər: topdan, pərakəndə, orta çəkili və hesablaşma.

Topdansatış qiymətinin iki növünü fərqləndirmək lazımdır: müəssisələrin topdansatış qiyməti və sənayenin topdansatış qiyməti. Müəssisənin topdansatış qiyməti ibarətdir aşağıdakı elementlər: istehsalın dəyəri və müəssisənin gəliri (mənfəəti).

İstehsalın maya dəyərinə istehsalın planlaşdırılmış məsrəfləri (xammal, materiallar, elektrik enerjisi, əmək haqqı və s.) daxildir.

Müəssisənin gəliri (mənfəəti) maya dəyəri arasındakı fərqdir satılan məhsullar topdansatış qiymətləri və onun dəyəri. Bu qiymətə bəzi müəssisələr məhsullarını digər müəssisələrə, eləcə də satış və topdansatış mərkəzlərinə satırlar.

Sənaye topdansatış qiyməti müəssisələrin və topdansatış mərkəzlərinin ticarət və ictimai iaşə müəssisələrinə mal satdıqları qiymətdir. O, aşağıdakı elementlərdən ibarətdir: müəssisənin topdansatış qiyməti, vergi.

Dövriyyə vergisi gəlirə daxildir dövlət büdcəsi, və topdan paylama endirimi xərcləri ödəmək və topdansatış paylama bazaları üçün gəlir əldə etmək üçün nəzərdə tutulub.

Məhsullar üçün Kənd təsərrüfatı Topdansatış qiymətləri də müəyyən edirlər. Bunlara məhsulun istehsalçısına ödənilən alış qiyməti və xərcləri ödəmək və gəlir (mənfəət) əldə etmək üçün satınalma təşkilatının xeyrinə əlavə qiymət daxildir.

Kənd təsərrüfatı müəssisələrinin öz paylama şəbəkəsi vasitəsilə satdıqları planlaşdırılan və plandan yuxarı bütün məhsulların bir hissəsi üçün müstəqil olaraq qiymətləri müəyyən etmək hüququ vardır.

Qida sənayesi müəssisələri və topdansatış mərkəzləri məhsulları paylayarkən pərakəndə satış qiymətləri alıcı müəssisələrə ticarət güzəştləri verir, sonra isə sənayenin topdansatış qiyməti pərakəndə satış qiyməti ilə ticarət endirimi arasındakı fərq kimi müəyyən edilir.

Ticarət endirimləri pərakəndə satış qiymətinin faizi kimi müəyyən edilir və paylama xərclərini ödəmək və ticarət və ictimai iaşə müəssisələri üçün planlı gəlir əldə etmək məqsədi daşıyır. Ticarət endirimləri ayrı-ayrı mallar üçün differensiallaşdırılır ki, bu da onların həyata keçirilməsi ilə bağlı müxtəlif səviyyəli məsrəflərdən qaynaqlanır. Güzəştlərin məbləği ticarət təşkilatlarının yerləşdiyi yerdən (şəhər, kənd, ucqar və dağlıq ərazilərdə) asılıdır, əlavə olaraq onların tabeçiliyi də nəzərə alınır.

İctimai iaşə müəssisələri üçün ticarət endirimləri daha yüksəkdir ticarət müəssisələri, bu da restoranların, kafelərin və yeməkxanaların yüksək xərcləri ilə izah olunur.

İctimai iaşə müəssisələri, bir qayda olaraq, malların təyinat yerinə çatdırılması xərclərini ödəmirlər və bütün xərclər təchizatçıdan tutulur.

Qablaşdırmanın dəyəri qiymət siyahılarında göstərilən qiymətlərlə alıcı tərəfindən ödənilir.Kağız qablaşdırma və qablaşdırma materiallarının dəyəri malın topdansatış qiymətinə daxildir və alıcılar tərəfindən ayrıca ödənilmir.

Pərakəndə qiymət siyahıları pərakəndə satış qiymətlərinə, ticarət endirimlərinin ölçüsünə və mallar, konteynerlər və nəqliyyat xidmətləri üçün təchizatçılara ödənişlərin düzgünlüyünə nəzarət etmək üçün lazımdır.

İctimai iaşədə orta çəkili qiymətlər geniş yayılıb. Onlar eyni yeməklərin qiymətlərinin gündəlik dəyişməsinə yol verməmək, onların hesablanmasında görülən işlərin həcmini azaltmaq, habelə hazır məhsulların daimi qiymətlərinin qiymət cədvəllərini hazırlamaq məqsədilə yaradılmışdır. Orta çəkili qiymətlər mədaxil mənbəyindən, adından, çeşidindən asılı olmayaraq eyni adlı müxtəlif sort, şərait və qablaşdırmada olan ərzaq məhsulları, habelə kulinariya təyinatına görə oxşar məhsullar üzrə hesablanır. Məsələn, ət (mal, donuz, quzu əti), makaron (vermişel, makaron və s.) və digər məhsullara bir orta çəkili qiymət tətbiq edilir.

Orta çəkili qiymətlər rayon, rayon, şəhər üzrə vahid qaydada hesablanır və ictimai iaşə idarələri tərəfindən təsdiq edilir.

Xammal üçün orta çəkili qiymətlərdən istifadə edərkən, tədarükçülərdən orta çəkili qiymətlərin hesablanması zamanı nəzərdə tutulmuş çeşid və vəziyyətə nisbətdə məhsulların mədaxilini, əks halda pərakəndə və orta çəkili qiymətlərdən məhsulların maya dəyərindən sapmaları əldə etmək lazımdır. qiymətlər formalaşacaq.

Əsasən yarımfabrikatlar üzərində işləyən ictimai iaşə müəssisəsi emal olunmamış xammal alırsa, o zaman bu xammalın təxmini qiymətləri yarımfabrikatın orta çəkili qiyməti əsasında müəyyən edilir. Məsələn, kartof və tərəvəz üçün bu halda təxmin edilən qiymət orta çəkili qiyməti 1 kq xammaldan alınan yarımfabrikatın məhsuldarlığına vurmaqla hesablanır.

Hesablaşma qiymətlərinin istifadəsi xammalın uçotunu sadələşdirir, çünki istehsal üçün qeyri-əsas standartların xammalı buraxarkən maddi məsul şəxslərə güzəştlərin (kapaqların) verilməsinə ehtiyac yoxdur, həmçinin xammal və materialların qiymətləndirilməsində bərabərliyi təmin edir. yarımfabrikatlar.

İctimai iaşə obyektlərini yalnız yarımfabrikatlarla təmin edərkən hesablaşma qiymətləri tətbiq edilmir, bu halda yarımfabrikatların pərakəndə satış qiymətləri tətbiq edilir.

Pərakəndə, orta çəkili və ya təxmin edilən qiymətlərə əsasən, ictimai iaşə üçün pərakəndə satış qiymətləri müvafiq əlavələr əlavə edilməklə müəyyən edilir.

Hazır məhsulun qiymətləri hesablanarkən, bəzi alınmış malların satışı zamanı, habelə müəssisələrdə istehsalda olan xammalın uçotu zamanı əlavə qiymətlərlə pərakəndə satış qiymətlərindən istifadə olunur.

İctimai iaşə qiymətləri ticarət güzəştləri ilə yanaşı, öz istehsalı olan məhsulların və alınmış malların istehsalı və satışı ilə bağlı xərcləri ödəmək və özünü təmin edən gəliri təmin etmək üçün nəzərdə tutulub.

Bahalaşmaların məbləğləri ittifaq respublikalarının ticarət nazirlikləri tərəfindən müəyyən edilir və müəssisənin marka kateqoriyasından, xammalın növündən (qrupundan) və hazır məhsulların (ümumi və ya sifarişli qablar) emal üsulundan asılıdır.

Hər növ ictimai iaşə müəssisələrində çörək və çörək məhsulları, qablaşdırılmış dondurma (briketlərdə, stəkanlarda), qazlı su, tütün məmulatları və kibritlər. Bundan əlavə, məktəb bufetlərində və yeməkxanalarında süd, süd turşusu məhsulları, meyvələr, sitrus meyvələri, mağazalardan alınan kotletlər, kolbasa, kolbasa markası olmadan satılır.

Təchiz edilmiş malların və qablaşdırmanın haqqını ödəmək üçün təchizatçı alıcı şirkətə vahid formada ödəniş tələbi verir, burada malların adını, miqdarını, qiymətini, onların ümumi xərc, qablaşdırmanın dəyəri, ticarətin ölçüsü və əlavə endirimlər və hesablamalar üçün zəruri olan digər detallar.

Ödəniş tələbi blankında malların siyahısını yerləşdirmək mümkün olmadıqda, əlavə qaimə-faktura və ya yük qaiməsi, ödəniş sorğusunda isə konkret malların siyahısı əvəzinə əlavə edilən müşayiət sənədlərinin nömrələri və malın ümumi dəyəri göstərilir. tədarük edildiyi göstərilir. Alıcının ödədiyi məbləğ malın və qablaşdırmanın alış qiymətindən ibarətdir.

Əgər mallar satış endirimləri almayan topdansatış mərkəzləri tərəfindən satılırsa, o zaman onlar malların satışı ilə bağlı xərcləri ödəmək üçün ticarət endirimlərinin bir hissəsini alırlar.

Yerli təchizatçılar, öz nəqliyyatından istifadə edərək malları çatdırarkən, ödəniş sorğusuna məhsulların alıcısı tərəfindən ödənilən nəqliyyat xərclərinin məbləğini daxil edirlər.

Ödəniş tələblərini aldıqdan sonra müəssisənin (təşkilatın) mühasibatlıq şöbəsi onları qeydiyyata almağa və hərtərəfli yoxlamadan keçirməyə borcludur, yəni. malların və qablaşdırmaların qiymətlərini, ticarət endirimlərini yoxlamaq, gediş haqqı, həmçinin arifmetik hesablamaların düzgünlüyü. Bu zaman malların və qabların pərakəndə satış qiymətlərinin qiymət cədvəllərini, təchizatçılarla alıcılar arasında bağlanmış müqavilələri rəhbər tutmaq lazımdır. Qiymətləri yoxlaya bilmək üçün təchizatçı ödəniş tələblərində, hesab-fakturalarda və ya qaimə sənədlərində qiymət cədvəlinə uyğun olaraq malların və qablaşdırmanın nömrəsini göstərməyə borcludur. Müfəttiş təchizatçının müşayiətedici sənədində öz imzası ilə qeyd edir, bundan sonra ödəniş tələbləri qəbul və ya qəbuldan imtina üçün müəssisə rəhbərinə verilir. Vurğu iaşə müəssisəsinin təchizatçının hesab-fakturasını ödəməyə razılığını ifadə edir.

Xammal və məhsulların əsas hissəsi ictimai iaşə obyektlərinə gedir. Öz istehsalı olan məhsullar üçün hesablanarkən, bu xammallar pərakəndə satış qiymətlərinə uyğun olaraq müəyyən edilmiş əlavə qiymətə daxil edilir.

Öz istehsalı olan məhsulların və alınan malların qiymətləri hesablama yolu ilə müəyyən edilir.

Hesablama satış qiyməti tənzimləyici sənəd olan yemək reseptləri toplusunun məlumatları əsasında baş verir. Reseptlər kolleksiyasında iaşə müəssisələri üç işarə kateqoriyasına bölünür:

ən yüksək qiymət kateqoriyası (restoran, kafe, bar, "lüks", "ən yüksək" və "birinci" kateqoriyalı qəlyanaltılar);

ikinci qiymət kateqoriyası (restoran, kafe, bar, qəlyanaltılar);

üçüncü qiymət kateqoriyası (istehsal müəssisələrində, idarələrində və təhsil müəssisələrində bütün növ ictimai iaşə müəssisələri üçün).

İctimai iaşədə fərqli olaraq sənaye müəssisələri Hesablamanın obyekti istehsal olunan məhsulların maya dəyəri deyil, qiymətdir.

Hər bir yeməyin (məhsulun) qiymətinin hesablanması standart forma kartlarında tərtib edilir.

Hesablama kartının tərtib edilməsi və yeməyin satış qiymətinin müəyyən edilməsi aşağıdakı ardıcıllıqla həyata keçirilir:

plana uyğun olaraq - menyuda xərclər smetasını hazırlamaq lazım olan yeməklərin çeşidi müəyyən edilir;

reseptlər kolleksiyası əsasında hər bir fərdi yemək üçün xammalın daxil edilməsi üçün standartlar müəyyən edilir;

hesablamaya daxil ediləcək xammalın satış qiymətləri müəyyən edilir;

xörəklərin xammal dəstinin dəyəri hər bir adda olan xammalın miqdarının satış qiymətinə vurulması və alınan nəticənin yekunlaşdırılması yolu ilə hesablanır (konkret xörəyin xammal dəsti reseptlər kolleksiyasından götürülür);

Bir yeməyin satış qiyməti xam yemək dəstinin satış qiymətini 100-ə bölməklə müəyyən edilir.

Hesablama kartları satış qiymətlərinin düzgün müəyyən edilməsinə cavabdeh olan şəxslər tərəfindən imzalandıqdan sonra xüsusi reyestrdə qeydiyyata alınır.

Yeməklərin və məhsulların hesablanmış satış qiymətləri eyni qabların əvvəllər mövcud olan qiymətləri ilə müqayisə edilməli və mümkün kənarlaşmaların səbəbləri diqqətlə təhlil edilməlidir.

Qarnirlərin və sousların qiymətləri də ayrıca kartda, yarımfabrikatların və kulinariya məmulatlarının qiymətləri isə satış qiymətləri ilə məhsulların xammal komplektinin maya dəyəri əsasında hesablama üsulu ilə hesablanır. Bufetlərdə alınan mallar pərakəndə satış qiymətləri ilə satılır (alış qiymətinə əlavə qiymət daxil olmaqla).

Beləliklə, belə bir nəticəyə gəlmək lazımdır ki, ictimai iaşə müəssisələrinin təsərrüfat fəaliyyətinin xüsusiyyətləri mühasibat uçotunun xüsusiyyətlərini müəyyən edir.

Bir tərəfdən istehsal proseslərini, digər tərəfdən isə ticarət (satış) proseslərini əks etdirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. İctimai iaşə müəssisələrində istehsal olunan məhsullar istehlak edilmiş xammalın dəyərindən və ticarət marjasından ibarət qiymətlərlə satılır.

1.3 beynəlxalq təcrübə ictimai iaşə təşkilatlarında mühasibat uçotu

IN beynəlxalq təcrübə Mühasibat uçotu uğurlu sahibkarlıq üçün mühüm alət kimi qəbul edilir. Mühasibat məlumatları bir çox qərarlar üçün əsas rol oynayır. iqtisadi qərarlar həm təşkilat daxilində, həm də təşkilatdan kənarda mühasibat uçotu maliyyə informasiya bazarının çoxsaylı istifadəçiləri tərəfindən.

Tam iştirakçılar iqtisadi həyatölkələr də ictimai iaşə sektoru ilə bağlı təşkilatlardır. İqtisadiyyatda baş verən dəyişikliklər bu sahəyə tam təsir göstərir: restoranlar, kafelər, yeməkxanalar, qəlyanaltılar və s.

Bütün dünyada mühasibat uçotu biznesin iş dili kimi başa düşülür, lakin istənilən müəssisədə ona hər bir ölkənin spesifik sosial-iqtisadi, siyasi və mədəni xüsusiyyətləri təsir edir.

Mühasibat uçotu qanunvericiliyi mühasibat uçotunun təşkili və aparılmasının vahid hüquqi və metodoloji prinsiplərini müəyyən edir

Əhalinin ərzaq məhsulları ilə təmin edilməsi problemi bütün dünya ölkələri üçün həmişə prioritet məsələ olub. intensivləşdi son illər Dünya əhalisinin artması, onun tələbatının artması və yerin təbii ehtiyatlarının tükənməsi ehtiyatlardan daha əsaslı və səmərəli istifadəyə yönəlmiş idarəetmə üsullarının təkmilləşdirilməsi, məhsulun keyfiyyət göstəricilərinin standartlaşdırılması, sınaq üsulları və s. flora və fauna.

Bazar şəraitində müəssisənin idarəetmə üsullarının inkişafı mühasibat uçotunun - həm maliyyə, həm də idarəetmənin daim təkmilləşdirilməsini tələb edir. Eyni məqsəd Beynəlxalq Maliyyə Hesabatları Standartlarına (BMHS) uyğun olaraq mühasibat uçotunun islahatı ilə həyata keçirilir.

Beynəlxalq Maliyyə Hesabatları Standartları (BMHS) hazırlanarkən istifadə olunan qaydalardır maliyyə hesabatları dünyanın bir çox ölkələrində. Onlar məsuliyyətli maliyyə hesabatını, həmçinin şəffaflığı, başa düşülənliyi və müqayisəliliyi təmin edir - müasir qlobal iqtisadiyyatın vacib atributları bazar iqtisadiyyatı. Bu, investisiya risklərini azaldır, çünki investor başa düşdüyü məlumatı alır O investisiya obyektinin maliyyə vəziyyəti.

Mərkəzləşdirilmiş şəraitdə planlı iqtisadiyyat sistemin təşkili ilə bağlı nəzəri inkişaflar və təlimatlar əməliyyat uçotu və nəzarət və ilk növbədə, xərclərə nəzarət təşkilatların praktikasına yalnız qismən və əksər hallarda formal şəkildə daxil edilmişdir. Bu tam olaraq ictimai iaşə təşkilatlarına aiddir.

Getmək bazar münasibətləri tikintiyə yanaşmaları dəyişdi informasiya sistemləri, operativ, tam və təşkilinin təmin edilməsi etibarlı məlumat mövcud resursların bölüşdürülməsi və səmərəli istifadəsi üzrə optimal idarəetmə qərarları qəbul etmək.

İntensiv inkişaf iqtisadi proseslər, bu gün ictimai iaşə təşkilatlarında meydana gələn xarici ölkələr, onun müxtəlif xüsusiyyətlərinə dair analitik məlumatı getdikcə daha çox tələb edir.

işləyin beynəlxalq təşkilatlar standartlaşdırma ölkələrə daha çox şey almağa imkan verir iqtisadi faydalar milli standartların hazırlanması üçün xərclərin və vaxtın azaldılması, milli standartların tələblərinin beynəlxalq standartlara daxil edilməsi, texnologiyanın hər bir ayrı-ayrı sahəsi üzrə elmi tədqiqatların inkişafının ilkin mərhələlərində məlumatların əldə edilməsi və s.

Xaricdə (Almaniya, ABŞ, Fransa, İngiltərə və s.) fast food müəssisələrinin ən məşhur növləri bunlardır:

yarı avtomatlaşdırılmış və tam avtomatlaşdırılmış yeməkxanalar və kafelər;

"qəlyanaltı" və "fast food" tipli bufetlər;

qril çubuqları;

kafe "mağaza";

bufet restoranları və yüksək hazırlıq dərəcəsi ilə hazır və ya yarımfabrikatların istifadəsi əsasında fəaliyyət göstərən digər müəssisələr.

Yeməklərin hazırlanmasının sənaye üsulları, bu müəssisələrin xüsusi bölməli kiçik ölçülü modullaşdırılmış avadanlıqlarla yüksək texniki təchizatı, qabların yığılması və paylanması proseslərinin mexanikləşdirilməsi və avtomatlaşdırılması - bütün bunlar son nəticədə xaricdə kütləvi yeməklərin təşkili məsələlərinə yeni yanaşmağa imkan verir. iaşə şəbəkəsi.

Dövlət orqanları və ictimai təşkilatlar bütün müəssisələr üçün məcburi olan mühasibat uçotu standartlarını hazırlayırlar. Məsələn, Rusiyada belə standartlar Mühasibat Uçotu Qaydalarıdır.

Əgər şirkət qlobal investisiya bazarına daxil olmaq istəyirsə, o, öz hesabatlarını IAS (Beynəlxalq Mühasibat Uçotu Standartları) və ya GAAP (ABŞ-da qüvvədə olan Ümumi Qəbul Edilmiş Mühasibat Uçotu Prinsipləri) qaydalarına uyğun hazırlamağa məcbur olur.

Z Xarici mühasibat və analitik təcrübə göstərir ki, idarəetmə uçotu məlumatları təşkilatın həm cari, həm də gələcək fəaliyyəti üçün idarəetmə qərarlarının qəbul edilməsinin əsasını təşkil edir. Bu baxımdan inkişaf edən müasir şəraitİctimai iaşə təşkilatlarının xidmət sektoru idarəetmə uçotunu təmin edən kompleks yanaşmanın həyata keçirilməsi yolu ilə idarəetmə prosesinin informasiya dəstəyinə ehtiyac duyur.

azaldaq ümumi nəticələr müqayisəli təhlil Cədvəl 1-də müxtəlif ölkələrin ictimai iaşə mühasibat sistemləri.

Cədvəl 1

İctimai iaşə uçotu sisteminin müqayisəli təhlilinin nəticələri

İctimai iaşə uçotunun prinsipləri

Konsepsiya iqtisadi vahid iaşə uçotu, davamlı fəaliyyət anlayışı, monetar qiymətləndirmə anlayışı, dövrilik anlayışı, dəyər prinsipi, obyektiv sübut prinsipi, gəlirlərin uçotu prinsipi, uyğunluq prinsipi, əhəmiyyətlilik prinsipi, bütün əməliyyatların tam açıqlanması prinsipi, daimilik prinsipi , ehtiyatlılıq prinsipi

Böyük Britaniya

Davamlılıq fərziyyəsi, hesablama prinsipi, ardıcıllıq prinsipi, ehtiyatlılıq prinsipi

Ehtiyatlılıq prinsipi, uyğunluq prinsipi, ardıcıllıq prinsipi

Almaniya

Tamlıq tələbi, məzmunun düzgünlüyünün tələbi, vaxtın məhdudlaşdırılması tələbi, aydınlıq, görünürlük, nəzarət imkanı, formanın düzgünlüyü, qeydlərin xronoloji ardıcıllığı.

Ağlabatan qayğı, funksionallıq, sənədləşdirmə,

ilkin dəyər, hesablama, müqayisəlilik, qarşılıqlı ödənişin olmaması, ictimai iaşə uçotu üsullarının dəyişməzliyi, əhəmiyyətlilik

İctimai iaşənin uçotunda fasiləsizlik prinsipi, vaxtlılıq prinsipi, obyektivlik prinsipi, ictimai iaşənin maya dəyəri üzrə uçotu prinsipi, uyğunluq prinsipi, sənədləşmə prinsipi.

Qida xidmətinin mühasibat uçotu prinsipləri qida xidmətinin mühasibat uçotu qeydlərinin doğru və düzgün, dəqiq və aydın olmasını tələb edir

Beləliklə, qeyd etmək məqsədəuyğundur ki, ictimai iaşə uçotunun məzmununa bir sistem kimi aşağıdakılar təsir edir: hüquqi tənzimləmə, maliyyə və vergi sistemi, general iqtisadi vəziyyətölkədə, başqa ölkələrin təsiri və digər amillər.

Mühasibat uçotu prinsiplərinin mühüm hissəsidir keyfiyyət xüsusiyyətləri məlumat, buna görə də ictimai iaşə uçot siyasətini hazırlamağa başlamazdan əvvəl onun strukturunu və məzmununu müəyyən edəcək keyfiyyət xüsusiyyətlərini öyrənmək tövsiyə olunur.

2. Admira MMC-nin nümunəsindən istifadə etməklə ictimai iaşə təşkilatlarında mühasibat uçotu

2.1 qısa təsviri Admira LLP-nin fəaliyyəti

Təhlil edilmiş restoran "Admira" MMC 2005-ci ildə Pavlodar şəhərində, Pavlodar, Lermontov küçəsi 1 ünvanında açılmışdır.

Restoran Məhdud Məsuliyyətli Tərəfdaşlıq formasında yaradılıb. Tərəfdaşlıqdır hüquqi şəxs Qazaxıstan Respublikasının qanunvericiliyinə uyğun olaraq müstəqil balansa malikdir; bank hesabları, öz adından əmlak və şəxsi qeyri-əmlak hüquqları əldə edə və həyata keçirə, məsuliyyət daşıya, məhkəmədə iddiaçı və cavabdeh ola bilər.

Admira MMC-nin əsas fəaliyyət istiqamətləri:

MMC mənfəət əldə etmək, eləcə də istehsalın inkişafı məqsədi ilə yaradılır;

“Admira” MMC-nin fəaliyyət obyekti:

öz restoranınızın ərazisində iaşə xidmətlərinin göstərilməsi;

yarımfabrikat qida məhsullarının istehsalı və satışı;

çəkili pivə istehsalı və satışı;

qadağan olunmayan digər fəaliyyətlər mövcud qanunvericilik Qazaxıstan Respublikası.

Şirkət öz fəaliyyətində Qazaxıstan Respublikasının Konstitusiyası və Qazaxıstan Respublikasının digər qanunvericiliyi, habelə “Admira” MMC-nin nizamnaməsi ilə tənzimlənir.

Hal-hazırda restoran ayrıca 3 mərtəbəli binadır, burada 2 zalda və bir çox yay sahələrində xidmət göstərilir. Eyni zamanda, restoranın bütün xidmət sahələri yayda 400, qışda 350 ziyarətçi qəbul edə bilir. Restoran ödəniş sistemi beynəlxalq standartlara cavab verir və istifadəni əhatə edir VISA kartları, Maestro, MasterCard.

Restoranın interyeri unikal və orijinaldır, o, Pavlodar şəhərindəki bütün analoji yemək müəssisələrinin interyerləri ilə müsbət müqayisə olunur ki, bu da onu yüksək rəqabət və prestijli edir.

Restoranın fəaliyyəti istiqamətində əsas şey iaşədir. Restoranda təklif olunan yeməklərin əsas komponentləri və komponentləri: isti və soyuq qəlyanaltılar, salatlar, desertlər, yarımfabrikat tərəvəz və ət yeməkləri və yan yeməklər birbaşa şirkətin özünün ixtisaslaşmış emalatxanalarında istehsal olunur. “Admira LLP” restoranının menyusunda təqdim olunan 150-dən çox yeməklərin 80 faizini müəssisənin texnoloji bilikləri təşkil edir.

"Admira" MMC-nin restoran idarəçiliyinin təşkilati strukturu nizamlı qarşılıqlı əlaqə və qarşılıqlı asılılıq sisteminə malik istehsal sexləri və bölmələri, funksional və istehsalat şöbələri və xidmətlərinin məcmusudur.

Şəkil 1-də müzakirə olunan Admira LLP restoranının təşkilati strukturu xətti-funksionaldır.

http://www.allbest.ru/ saytında yerləşdirilib

Şəkil 1. "Admira" MMC restoranının təşkilati strukturu

Belə bir idarəetmə strukturu ilə komandaya rəhbərlik edən xətt meneceri (direktor) tam səlahiyyəti öz üzərinə götürür. Konkret məsələlər işlənib hazırlanarkən və müvafiq qərarlar, proqramlar, planlar hazırlanarkən ona funksional bölmələrdən (təchizat şöbəsi, mühasibatlıq şöbəsi, kadrlar şöbəsi və s.) ibarət xüsusi aparat kömək edir. Bölmənin funksional strukturları baş rəhbərə tabedir. Onlar öz qərarlarını icra başçısı (direktor) vasitəsilə və ya (səlahiyyətləri daxilində) bilavasitə müvafiq icra xidmətlərinin rəhbərləri vasitəsilə həyata keçirirlər.

Direktor müəssisənin bütün ticarət və istehsalat fəaliyyətinin təşkilinə cavabdehdir. O, təsərrüfat-maliyyə fəaliyyətini həyata keçirir, restoranın satış sahələrində ziyarətçilərə xidmət mədəniyyətinə, məhsulların keyfiyyətinə, maddi sərvətlərin uçotunun vəziyyətinə, nəzarətə və mühafizəsinə, kadrların seçilməsi və yerləşdirilməsinə nəzarət edir; əmək qanunvericiliyinə, əmr və göstərişlərə riayət etmək.

Bununla əlaqədar olaraq direktorun maddi və pul ehtiyatlarına sərəncam vermək, əmlak və inventar əldə etmək, müqavilələr və müqavilələr bağlamaq, köçürmək, işdən azad etmək (əmək qanunvericiliyinə uyğun olaraq), işçiləri həvəsləndirmək, işə götürmək hüququ vardır. intizam tədbiri. Direktor müəssisənin xammal, məhsul, yarımfabrikatlar, maddi-texniki avadanlıqlarla dəqiq təmin olunmasını təmin etməlidir; yaratmaq zəruri şərtlər inventar əşyalarının təhlükəsizliyi üçün; müəssisənin bütün iştirakçılarının işinə nəzarət etmək. Direktorun müavini müəssisənin direktoru ilə eyni hüquqlara malikdir və direktorun ona həvalə etdiyi həmin məsələlərin həllinə və istehsalat sahələrinə görə eyni məsuliyyət daşıyır. O, həm də keyfiyyət meneceridir.

Aşpaz istehsal meneceri funksiyasını yerinə yetirir və rəhbərliyi altında yemək reseptlərinə, onların hazırlanma texnologiyalarına, hazır məhsulların yoxlanılmasına və yeni yeməklərin reseptlərinin işlənib hazırlanmasına nəzarəti həyata keçirən müəssisənin istehsalat fəaliyyətinə görə tam məsuliyyət daşıyır. Aşpaz sanitariya və şəxsi gigiyena qaydalarına, əməyin mühafizəsi və texniki təhlükəsizlik qaydalarına riayət olunmasını təmin etməli, inventarların istifadəsi barədə vaxtında hesabat verməlidir.

Baş ofisiant ofisiantların, barmenlərin, qarderobçuların, təmizlikçilərin bütün işlərinə nəzarət edir. Baş ofisiant aşağıdakılara borcludur: işçilərə restoranda xidmət qaydalarına, daxili nizam-intizam qaydalarına, şəxsi gigiyena qaydalarına, geyim formasının geyinilməsinə və s. Baş ofisiant ofisiantların işini təşkil edir və onlardan komandalar təşkil edir; ofisiantların və digər restoran işçilərinin işə getməsi üçün cədvəllər tərtib edir.

Struktur istehsal bölmələrinə emalatxanalar, qida məhsullarının emalı və hazırlanması texnoloji prosesinin istehsal olunduğu və həyata keçirildiyi sahələr daxildir. Əsas sexlərdə “Admira” MMC-nin restoranında xidmət edilən yarımfabrikatların əsas emalı üzrə əməliyyatlar aparılır. Hazır xörəklərin xidmət göstərilməsi sahəsi müştərinin süfrəsinə birbaşa xidmət etməzdən əvvəl hazır yeməklərin qablaşdırılması və son işlənməsini həyata keçirir.

Beləliklə, belə bir nəticəyə gəlmək lazımdır ki, Admira LLP restoranının istehsal bölmələri emalatxanalar, sahələr, xidmət təsərrüfatları və xidmətlər, onlar arasında əlaqələr təşkil edir təşkilati strukturu, əmək məhsuldarlığının səviyyəsini və texnoloji avadanlıqların istismarının səmərəliliyini müəyyən edən.

2.2 Admira MMC-nin iaşə təşkilatında uçot siyasəti

Təsərrüfat-maliyyə fəaliyyətini və gəlirlərə dövlət nəzarətini təhlil etmək üçün Admira MMC fəaliyyətinin nəticələrini uçota alır, müəyyən edilmiş qaydada maliyyə və statistik hesabatlar aparır. Admira MMC ofis işlərini müəyyən olunmuş qaydada aparır. Ortaqlıq ləğv edildikdə bütün sənədlər, o cümlədən şəxsi heyətlə bağlı sənədlər nizamlı və müəyyən edilmiş qaydada dövlət arxivinə təqdim edilməlidir. İllik maliyyə hesabatları təsdiq edilir ümumi yığıncaq tərəfdaşlıq üzvləri.

Admira LLP restoranının mühasibat şöbəsi sənədlərin işlənməsini, rasional idarəetməni təmin edir mühasibat qeydləri mühasibat uçotu registrlərində. Onların əsasında hesabatlar tərtib edilir. Müəssisənin istehsal-təsərrüfat fəaliyyəti haqqında mühasibat məlumatlarının vaxtında alınması istehsalın tərəqqisinə tez təsir göstərməyə və məhsuldarlığın yaxşılaşdırılması üçün müvafiq tədbirlər tətbiq etməyə imkan verir. iqtisadi göstəricilər müəssisənin işi (əmək məhsuldarlığı, mənfəət). Mühasibatlıq şöbəsi 1C kompüter proqramından istifadə etməklə təsərrüfat əməliyyatlarının təngə və tiynlə əmlak və öhdəliklərinin uçotunu aparır. Admira LLP restoranının mühasibat şöbəsində:

işçiləri əsasında mühasibatlıq şöbəsi ilkin sənədlərəmək haqqı və ondan tutulmalar üzrə bütün hesablamaları aparmaq, əmək haqqı fondundan və istehlak fondundan istifadəyə nəzarəti həyata keçirmək sosial sığorta və pensiya fonduna ayırmalar üçün təminat;

işçiləri maddi sərvətlərin alınması, material tədarükçüləri ilə hesablaşmalar, materialların qəbulu və sərfi, onların saxlanması və istifadəsi və s. uçotunu aparan materialların uçotu;

işçiləri bütün istehsal növləri üzrə xərclərin uçotunu aparan xammal uçotu şöbəsi hesablayır faktiki xərc istehsal olunan məhsullar və hesabatlar hazırlamaq, bitməmiş istehsal xərclərinin tərkibini müəyyən etmək;

işçiləri digər əməliyyatların uçotunu aparan, baş kitabı aparan və maliyyə hesabatlarını hazırlayan ümumi mühasibatlıq;

işçiləri vəsaitlərin və müəssisə, təşkilat və fiziki şəxslərlə hesablaşmaların uçotunu aparan satış mühasibatlığı şöbəsi.

Mühasibat uçotu müəssisənin bütün sex və şöbələri ilə bilavasitə əlaqəlidir. Onlardan mühasibat uçotu üçün lazım olan müəyyən məlumatları alır. Admira MMC-nin uçot siyasəti aşağıdakılara uyğun olaraq hazırlanmışdır:

28 fevral 2007-ci il tarixli, № 234-III ZRK, “Mühasibat uçotu və maliyyə hesabatı haqqında” Qazaxıstan Respublikasının Qanunu;

Beynəlxalq Maliyyə Hesabatları Standartları (BMHS);

İstifadəyə dair metodiki tövsiyələr beynəlxalq standartlar Qazaxıstan Respublikasının Maliyyə Nazirliyi tərəfindən hazırlanmış mühasibat uçotu (BMHS).

Admira MMC-də mühasibat uçotu müstəqil olan mühasibatlıq şöbəsi tərəfindən aparılır struktur vahidi, baş mühasib rəhbərlik edir. Konsolidə edilmiş maliyyə hesabatlarını tərtib edərkən maliyyə hesabatı göstəricilərinin müqayisəliliyinə və Admira MMC-nin və onun filiallarının maliyyə-təsərrüfat fəaliyyətinin oxşar əməliyyatlarının əks olunmasının vəhdətinə nail olmaq üçün uçot siyasəti Müəssisənin bütün bölmələri üçün vahiddir. Tənzimləyici sənəd mühasibatlıq şöbəsinin fəaliyyətini tənzimləyən Admira MMC-nin mühasibat uçotu haqqında Əsasnamədir. Vəzifə öhdəlikləri mühasibat işçiləri tənzimlənir iş təsvirləri. Ümumi sistem Müəssisə uçotu aşağıdakılara bölünür:

Müəssisənin fəaliyyətindən gəlir və xərclərin formalaşdığı MHBS-a uyğun olaraq Hesablar Planının hesablarında əks olunan maliyyə uçotu;

Mən məlumatlara əsaslanan statistik uçot maliyyə uçotu;

uyğun olaraq maliyyə uçotunun nəticələri əsasında formalaşan II vergi uçotu vergi qanunvericiliyi və təmin etmir alternativ üsullar mühasibat uçotu;

III idarəetmə uçotu cari və gələcək situasiyaların təhlili və səmərəli idarəetmə qərarlarının qəbul edilməsi üçün zəruri olan maliyyə, istehsalat, statistik və vergi uçotu əsasında Müəssisə rəhbərliyinin göstərişləri əsasında tərtib edilən ümumi məlumatdır.

Təsərrüfat əməliyyatlarına daxili nəzarət ilkin sənədlərin mühasibat uçotuna qəbulu zamanı mühasibatlıq şöbəsi tərəfindən həyata keçirilir və aşağıdakı sahələri həyata keçirən nəzarət prosedurlarını əhatə edir:

IV avtorizasiya nəzarəti (hər bir işgüzar əməliyyata müvafiq olaraq icazə verilməlidir);

V qanuniliyə nəzarət (hər bir işgüzar əməliyyatın mövcud qanunvericiliyə uyğunluğu yoxlanılmalıdır);

VI səlahiyyətlərə nəzarət;

VII məlumatların işlənməsinə nəzarət (sənədlərə və sistem qeydlərinə nəzarət).

“Admira” MMC-nin uçot siyasəti sənədləri “Admira” MMC-nin müvafiq inzibati sənədləri ilə təsdiq edilmiş uçot siyasəti, hesabların iş planı və sənəd dövriyyəsi cədvəlidir (qaydaları). Əmlakın, öhdəliklərin və təsərrüfat əməliyyatlarının uçotu hesabların işçi planına uyğun aparılır. Əməliyyatların və hadisələrin analitik qeydlərinin aparılması ehtiyaclar əsasında qurulur.

Beləliklə, belə bir nəticəyə gəlmək lazımdır ki, mühasibat uçotu və hesabatlılıq haqqında əsasnaməyə əsasən mühasib uçotun düzgün aparılmamasına və qeyri-dəqiq hesabatın tərtib edilməsinə, düzgün tərtib edilməmiş, icraya qəbul edilmiş qanunsuz sənədlərə görə məsuliyyət daşıyır. O, müəyyən edilmiş ştat cədvəlinin saxlanmasına cavabdehdir. Mühasib vəzifəyə müəssisənin rəhbəri tərəfindən inzibati qaydada təyin edilir və müəssisə rəhbərinə hesabat verir.

Mühasibat uçotunun nəzarət funksiyalarını davam etdirmək və tamamlamaq, mühasibat məlumatlarından, statistik məlumatlardan, digər mənbələrdən alınan materiallardan, iqtisadi təhlildən, mühasib:

kimi əmr və planların icrasını xarakterizə edir cari sifariş, və hesabat dövrünün sonunda;

plan göstəricilərindən kənarlaşmaları, onların səbəb və nəticələrini müəyyən edir.

2.3 İctimai iaşə məhsullarının istehsalı və satışı zamanı məhsulların uçotu

Ehtiyatların qəbulu ilə müşayiət olunan sənəd dövriyyəsi onların müəssisənin anbarında qəbulu üsulundan asılıdır.

İctimai iaşə müəssisələrində ərzaq və mallar tədarükçülərdən (yeyinti sənayesi müəssisələrindən), eləcə də bazar və mağazalarda öz alışları yolu ilə qəbul edilir.

Təchizatçılardan mal və xammal qəbul edildikdə, onların ictimai iaşə müəssisələrində qəbulu kəmiyyət və keyfiyyətə uyğun olaraq, müəyyən edilmiş qaydada həyata keçirilir. qaydalarmüşayiət sənədləri fakturalar, yol sənədləri əsasında (çatdırılır maşınla), əlavə dəyər vergisi tutulan mallar üzrə qaimə-fakturalar.

Uyğunluq sertifikatı və ya onun təsdiq edilmiş surəti olmayan mallar qəbula və satışa çıxarılmır; müddəti bitmiş, saxlanmışdır (satılır). Təyin edilmiş istifadə üçün yararsız hesab edilən mallar məhv edilir və ya təkrar emala məruz qalır.

Satınalma kitabçası malları alanlar tərəfindən aparılır və kreditləşdiriləcək vergi məbləğlərinin müəyyən edilməsi məqsədilə təchizatçılar tərəfindən təqdim olunan hesab-fakturaların uçotu üçün nəzərdə tutulub. Eyni zamanda, əlavə dəyər vergisi hesablanarkən onun müəyyən sütunlar üzrə yekun məlumatları istifadə olunur.

Qeyri-istehsal sahəsində əvəzləşdirilən alınmış mallardan istifadə edildikdə, cari dövrdə əvəzləşdirməyə qəbul edilmiş verginin ümumi məbləğində azalma ilə alış kitabçasına düzəliş qeydi aparılır.

Akt məhsulların kəmiyyət və keyfiyyət baxımından qəbulunda iştirak edən bütün şəxslər tərəfindən imzalanmalıdır. Aktın məzmunu ilə razılaşmayan şəxs bu barədə qeyd-şərtlə aktı imzalayır və öz fikrini bildirir. Aktda qəbulda iştirak edən şəxslərin imzasından əvvəl həmin şəxslərə həqiqətə uyğun olmayan məlumatları ehtiva edən sənədin imzalanmasına görə məsuliyyət barədə xəbərdarlıq edildiyi göstərilməlidir.

Məhsulun qəbulu aktı alıcı müəssisənin rəhbəri tərəfindən təsdiq edilir.

Anbardar mal alan müəssisənin maliyyə məsul şəxsindən mal qəbul edərkən qəbz qaimə və ya qəbz orderi verir, bu sənədin bir nüsxəsini özündə saxlayır, ikinci nüsxəsini isə malı təhvil verən maliyyə məsul şəxsə verir.

Beləliklə, inventarların müəssisə anbarına yerləşdirilməsi üçün əsas olan əsas sənədlər bunlardır:

faktura;

yol sənədi;

malı qəbul edən maliyyə məsul şəxs tərəfindən verilən qaimə və sənədlər, yəni qəbul aktları, çatışmazlıq hesabatları və s.

Oxşar sənədlər

    Təhsil müəssisələrində ictimai iaşə uçotunun normativ sənədləri, vəzifələri, metodları və məqsədləri. Məktəbdə ictimai iaşə uçotunun təşkili sistemi və xüsusiyyətləri. Ərzaq məhsullarının alınması, onların buraxılması və silinməsinin uçotu.

    kurs işi, 16/12/2014 əlavə edildi

    iaşə obyektlərində qiymətlər və qiymətlər. Məhsulların, malların, hazır məhsulların qablaşdırılması və satışının uçotunun vəzifələri və təşkili. İstehsalat mərtəbəsi işçilərinə nahar paylamaq üçün pul qəbzlərindən istifadə etmək.

    mücərrəd, 15/03/2011 əlavə edildi

    İctimai iaşə təşkilatlarında mal-material ehtiyatlarının uçotu, onlardan istifadənin səmərəliliyi, artırılması və həyata keçirilməsi üçün ehtiyatlar. Pilot Auto MMC-nin məhsullarının istehsalı və satışının sənədləşdirilməsi, uçotu.

    dissertasiya, 04/11/2012 əlavə edildi

    Qida xidməti müəssisələrinin təsərrüfat fəaliyyətinin xüsusiyyətləri və istehsalının uçotunun xüsusiyyətləri. Sifariş verin sənədlər və malların qəbulunun uçotu. Satış qiymətinin formalaşması, onun hesablanması, məhsulların satışı.

    kurs işi, 02/13/2011 əlavə edildi

    İqtisadi mahiyyət ictimai iaşə müəssisələrində paylama xərcləri. İctimai iaşə müəssisələrinin xərclərinin sintetik uçotu. Təkmilləşdirmə mühasibat uçotuşərtlərdə paylama xərcləri avtomatlaşdırılmış emal məlumat.

    dissertasiya, 06/08/2011 əlavə edildi

    İstehsal anlayışı və ictimai iaşə müəssisəsinin dövriyyəsinin xüsusiyyətləri. Laska restoranının istehsal fəaliyyətinin uçotu, xammalın qəbulu və məhsulların istehsalata buraxılmasının uçotu. Müəssisədə verginin hesablanmasının xüsusiyyətləri.

    dissertasiya, 22/08/2010 əlavə edildi

    Əsas məqsədlər büdcə uçotu qida məhsulları. Qida məhsullarının tibb müəssisəsinə qəbulu sahibkarlıq fəaliyyəti. Səhiyyə müəssisələrində qida məhsullarının uçotunun təşkili qaydasını müəyyən edən əsas sənədlər.

    mücərrəd, 26/04/2010 əlavə edildi

    Məhsul istehsalında ictimai iaşə müəssisələrinin fəaliyyətinin xüsusiyyətləri, onların uçotu. Öz istehsalı olan məhsulların satış qiymətlərinin müəyyən edilməsi (hesablanması). Satış qiymətlərinin hesablanmasının ənənəvi, kombinə edilmiş və bazar üsulları.

    xülasə, 05/04/2015 əlavə edildi

    İqtisadi, operativ, statistik uçotun tərifi. Mühasibat uçotunda istifadə olunan sayğaclar. Mühasibat uçotu funksiyaları. mahiyyət nəzarət funksiyası mühasibat uçotu. Cari nəzarətin məqsəd və vəzifələri. İlkin sənədlərin növləri.

    təqdimat, 23/10/2015 əlavə edildi

    Ukraynada peşə təhsili sahəsinin monitorinqi. Peşə liseyində qida məhsullarının qəbulu və istifadəsinin sənədləşdirilməsinin və onların uçotunun təşkili. Büdcə təşkilatlarında ərzaq məhsullarının auditi.

“Arxivi yüklə” düyməsini sıxmaqla sizə lazım olan faylı tamamilə pulsuz yükləyəcəksiniz.
Bu faylı yükləməzdən əvvəl o yaxşı esseləri, testləri, kurs işlərini, tezislər, məqalələr və kompüterinizdə tələb olunmayan digər sənədlər. Bu sizin işinizdir, cəmiyyətin inkişafında iştirak etməli, insanlara fayda verməlidir. Bu işləri tapın və bilik bazasına təqdim edin.
Biz və bütün tələbələr, aspirantlar, bilik bazasından dərslərində və işlərində istifadə edən gənc alimlər Sizə çox minnətdar olacağıq.

Sənədi olan arxivi yükləmək üçün aşağıdakı sahəyə beş rəqəmli nömrə daxil edin və "Arxivi yükləyin" düyməsini basın.

Oxşar sənədlər

    Təhsil müəssisələrində ictimai iaşə uçotunun normativ sənədləri, vəzifələri, metodları və məqsədləri. Məktəbdə ictimai iaşə uçotunun təşkili sistemi və xüsusiyyətləri. Ərzaq məhsullarının alınması, onların buraxılması və silinməsinin uçotu.

    kurs işi, 16/12/2014 əlavə edildi

    iaşə obyektlərində qiymətlər və qiymətlər. Məhsulların, malların, hazır məhsulların qablaşdırılması və satışının uçotunun vəzifələri və təşkili. İstehsalat mərtəbəsi işçilərinə nahar paylamaq üçün pul qəbzlərindən istifadə etmək.

    mücərrəd, 15/03/2011 əlavə edildi

    İctimai iaşə təşkilatlarında mal-material ehtiyatlarının uçotu, onlardan istifadənin səmərəliliyi, artırılması və həyata keçirilməsi üçün ehtiyatlar. Pilot Auto MMC-nin məhsullarının istehsalı və satışının sənədləşdirilməsi, uçotu.

    dissertasiya, 04/11/2012 əlavə edildi

    Qida xidməti müəssisələrinin təsərrüfat fəaliyyətinin xüsusiyyətləri və istehsalının uçotunun xüsusiyyətləri. Malların qəbulunun sənədləşdirilməsi və uçotunun aparılması qaydası. Satış qiymətinin formalaşması, onun hesablanması, məhsulların satışı.

    kurs işi, 02/13/2011 əlavə edildi

    İctimai iaşə müəssisələrində paylanma xərclərinin iqtisadi mahiyyəti. İctimai iaşə müəssisələrinin xərclərinin sintetik uçotu. Avtomatlaşdırılmış informasiya emalı şəraitində paylama xərclərinin uçotunun təkmilləşdirilməsi.

    dissertasiya, 06/08/2011 əlavə edildi

    İstehsal anlayışı və ictimai iaşə müəssisəsinin dövriyyəsinin xüsusiyyətləri. Laska restoranının istehsal fəaliyyətinin uçotu, xammalın qəbulu və məhsulların istehsalata buraxılmasının uçotu. Müəssisədə verginin hesablanmasının xüsusiyyətləri.

    dissertasiya, 22/08/2010 əlavə edildi

    Ərzaq məhsullarının büdcə uçotunun əsas vəzifələri. Tibb müəssisəsinə təsərrüfat fəaliyyətindən ərzaq məhsullarının tədarükü. Səhiyyə müəssisələrində qida məhsullarının uçotunun təşkili qaydasını müəyyən edən əsas sənədlər.